標題: [美食介紹] 腊肠插菇 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-5 03:56 AM     標題: 腊肠插菇

材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）公仔箱論壇, d4 s- v7 L6 I1 `9 F. C

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: B8 K, d8 X; i, X9 P2 M6 K6 n7 o作法：
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" V5 f1 u( }( a1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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: ]6 E: r; {; K' J" C# ~tvb now,tvbnow,bttvb2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。公仔箱論壇8 z  h: M' v* n; X1 z( L
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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, [3 Q/ b9 r9 |' h, q6 _tvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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' \& @( {% h$ z! F8 z公仔箱論壇5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。# v7 }3 b& g! N* p  H

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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:08 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: memeka    時間: 2008-1-6 11:06 PM

E个好似叫花开富贵啊~~~哈哈~
1 J4 Q/ M" p/ @. @腊肠插菇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
$ t9 Z" w/ h$ v公仔箱論壇哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~

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作者: carmen_girl    時間: 2008-1-6 11:35 PM

腊肠插菇...个名好怪..哈哈哈哈
# U# |4 @& Y7 Z5 j' U! h/ v' U8 `thx for sharing...

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作者: 卡卡龙    時間: 2008-1-12 01:24 PM

很有些创意，不错的

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