標題:
[中式食譜]
花椒雞丁
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-15 12:27 PM
標題:
花椒雞丁
3 j1 j3 J& O8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. k9 t2 ]" ?2 L O" I, q5 [
所需材料：
( O/ V% c8 v) F( S
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
! m7 X# V$ Q( h9 P公仔箱論壇
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
3 }* A$ r+ i6 [; Y6 |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
' ?1 y q% X8 _% O$ M C' C+ n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
8 ~' ^6 q3 l c$ R
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
5 M# u4 z( z* k: S$ n( X% Q4 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
