標題: [中式食譜] 花椒雞丁 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-15 12:27 PM     標題: 花椒雞丁

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' X" S0 S& X9 X; k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
) v4 f% J) Z5 p; U* Y" k  Ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇! C0 e2 H3 N( l: l% j2 x& O2 {
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
7 e7 w8 g1 Z2 L  U# a# _* ^$ S- x公仔箱論壇做法：
) L4 S' D& H/ R  N3 [7 b+ x" Dwww3.tvboxnow.com１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
* X" f( q( b+ \$ [tvb now,tvbnow,bttvb２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。公仔箱論壇% A% Q. K7 D7 P/ y  w- o

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