標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& V1 |5 ]9 E$ J9 g# I$ ^5 k. F: @

( T; r& o2 Q% h7 l+ x雞蛋 2顆
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白魚肉 80公克; T4 u: r0 ]) P+ s+ t! g# [
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紅甜椒 20公克
  k6 d& v1 m+ v. twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& T  b9 V7 k% ^
蔥花 1大匙
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" G; i+ c. ]6 m8 d' l) ~【調 味 料】+ ?, X3 c" y! C1 J" H! h' a# J  w

+ {1 h$ K- d; M) @) z1 m! g鹽 1/2茶匙
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$ s* W0 L& K2 i5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙0 i. v9 k; B; r# m8 k: }6 R

/ k. I+ |: N2 u, v% f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/8茶匙
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* t& i  \9 U* b6 [tvb now,tvbnow,bttvb香油 1/4茶匙
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, m- Z+ P" D: I3 O7 z, xwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
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! Q  K0 g( w" i鹽 1/4茶匙
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太白粉1/4茶匙
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# S2 S3 T9 Z- H+ P6 S5 X! ^' btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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* e2 g  G5 `' j$ K$ z) h: etvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。  l* A7 A6 S7 ?
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。$ R: U+ _0 k0 K% e" w  I
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。
5 D, Q# d% m; f' z( f- C, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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