標題: [中式食譜] 辣炒羊薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:21 PM     標題: 辣炒羊薄肉片

羊薄肉片  200公克 www3.tvboxnow.com' v- x( ]5 e+ Q' V
菠菜  150公克 公仔箱論壇" ?/ [0 T4 a* s/ ?( N7 m% U6 `5 z
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 Y2 p4 N% U/ P$ U
蒜末  10公克
4 v! g/ V- N( T% H- v薑末  10公克
7 P' `, A" J7 T& O: P【調味料】
* K0 ?% j! f7 z$ qA.沙茶醬  15公克
0 J, l" d# a  LB.酒  10㏄ ! B% s: W  \( _4 s( C+ F
　醬油  9㏄ www3.tvboxnow.com. o1 M0 ^% L5 A2 d( r9 M* g
　糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) `$ s: E5 Y+ I6 A, k
　辣豆瓣醬  5公克
* L) h8 S! g" ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' W7 R9 D1 G4 g& W3 s! _
酒  少許
+ D/ C9 A. ~) c  W. iwww3.tvboxnow.com胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% f4 J- c9 K
【做　法】
8 H7 I2 E' A/ a: l1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
1 S& @. M+ v. r  l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p" G, m6 M* |. M( T2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。

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