標題: [中式食譜] 香茅油泡蝦球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:22 PM     標題: 香茅油泡蝦球

材料：
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2 B  r% w9 Z: kwww3.tvboxnow.com大蝦 20 隻www3.tvboxnow.com0 n# A+ V; [+ u6 d% c
香茅 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 l: H! J% A
紅辣椒 2 隻
, `/ a/ z, z4 j( X4 `公仔箱論壇蒜片 適量; t1 J2 v- e9 O/ [) R0 ^
泰式雞醬 1/2 量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( ]# J( \( Z3 B, N
醃料：
9 I9 y- Y4 }& [1 r7 _/ D% Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; w, }6 V7 k$ D9 R8 k! e: L
幼鹽 1.5 茶匙公仔箱論壇0 X$ \% s0 m3 M# h
黑胡椒 適量公仔箱論壇/ p* v5 r, }7 _$ c2 ?1 L
粟粉 2 茶匙
7 C9 [* U- f+ X0 {: K* ]! i' Atvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com- q4 |+ V5 I, O6 G" P. e

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( |: a$ j8 z7 @公仔箱論壇
7 V, N* {( u2 N* h# e, h" _; X) M公仔箱論壇大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
0 h' l- e  s+ p) U4 o: L' ~7 O公仔箱論壇紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
/ z" p7 f; I/ `; S; _tvb now,tvbnow,bttvb中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 a$ j) q: r7 z
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
* R6 H1 I% Y9 ]加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成

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