標題: [中式食譜] 翡翠鳳展翅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:24 PM     標題: 翡翠鳳展翅

材料 :(4人份)
; ?, r- |/ V% @www3.tvboxnow.com雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
  m; i$ Z) s9 O. ]4 n5 H; Wwww3.tvboxnow.com0 X' g% b& B/ Z  J( n2 b
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
+ h0 k/ L5 B6 ^1 c/ ]& V# o( @3 a8 w3 s
" O4 ^& k# C8 K/ j冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
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1 o, V' b8 L  p9 M蔥 2 棵 [切段]& u& ~' A# m0 I, F8 E2 C5 |# _9 s+ Q

7 v2 ~) b5 I" }, B8 h+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 12 湯匙
. I* J0 U, t! j3 V( P9 f+ D+ C+ L6 Jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ k$ a$ B4 W! E
酒 1 湯匙 [隨意]
0 D. w  L0 b* E$ [" O  V$ P
( W8 p" r' D. vtvb now,tvbnow,bttvb生菜 伴吃用　
% x; G& o% R0 f( _1 W, h8 w1 h- l9 b公仔箱論壇4 i8 F% c7 `: Y
　
9 V0 h% X4 [5 Y- |# h7 W, e' b0 Gwww3.tvboxnow.com醃料：" T( R" |8 p3 X. F9 y3 @) {7 n
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：* l- }0 d: D( X: s2 Q; j$ m
舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 \0 `2 `: Z. q2 @5 V/ X5 H/ M

$ U+ L& t! O! h4 [: ztvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 H- l8 s* X, Q' _( F8 d" |* f

) c; X2 D; `  b/ N: Jwww3.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙
' x% Z+ q. h; m- E; @0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t  t9 I3 M4 E1 \7 g
糖 1 茶匙
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做法 ：
! }; W* Y1 K$ T, L5 @! P6 j7 O, Cwww3.tvboxnow.com1. 雞翼與醃料拌勻。
  B7 z' p& F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
# Z% H" Y# g4 A9 h3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
4 \$ N! j+ i% r  e) `# u公仔箱論壇4. 吃時伴以生菜。

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