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標題: [美食介紹] 素菜荤吃 香酥椒盐无骨鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2007-12-5 08:05 PM     標題: 素菜荤吃 香酥椒盐无骨鱼


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  原材料:
. N7 n6 I3 k/ I8 ~  r9 a  平菇tvb now,tvbnow,bttvb! w, ]; p, \/ v' Q8 S1 G  Z$ D
  调料:
! A* b0 ]8 f( n8 ]5 {  p( Mwww3.tvboxnow.com  生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精6 a: F+ U& M+ z) [- U' W

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制作步骤:tvb now,tvbnow,bttvb# {# u% g# S; x2 Y7 h) J
  1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 r  W+ L: W
  2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;$ d9 h$ H( Z! w1 g: s! b
  3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;公仔箱論壇" G$ K0 z; j8 [* v7 L( u8 i3 _
  切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:07 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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