標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-20 02:07 PM     標題: 七味滷蛋

材料：
4 ]' j7 l/ ^5 j" b0 L/ u6 g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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7 b$ ?( _! `0 y+ m8 X  p做法：公仔箱論壇% }2 b3 T6 r/ g: g, A
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。公仔箱論壇  j7 v8 H/ s( ]1 |) u

# N3 _3 H) u7 V' Z- `. b  c# d+ vwww3.tvboxnow.com3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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$ f: K+ m0 [+ n2 f5 awww3.tvboxnow.com貼士：
- W  L8 x& m% O6 \滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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作者: Charleshokc    時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

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作者: kschow    時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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