標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-20 02:07 PM     標題: 七味滷蛋

材料：www3.tvboxnow.com9 m% O4 j& f" \: c% W. h; H) n' @6 a
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量公仔箱論壇! M: q' [& E6 [' v# c" K. P; y3 W
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做法：
& d+ {( B. |7 @4 l6 h' x- ?* [1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
9 P$ i# I& b2 k& a. T4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 A9 R* g0 x4 W  o
2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。公仔箱論壇  G2 X. f1 I4 N. C
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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9 a7 G. o( p! `貼士：
3 @- q# Z# S# U3 B* x! ~滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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作者: Charleshokc    時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

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作者: kschow    時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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