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標題: [美食介紹] 麻辣牡蛎豆腐羹(图文) [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-6 06:29 AM 標題: 麻辣牡蛎豆腐羹(图文)

麻辣牡蛎豆腐羹 tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 ^7 V( j6 J& k" I: x

: z$ {9 `7 U9 q7 u3 o公仔箱論壇  材料：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。9 Y% n& }8 d$ V6 |+ O3 I! T3 ]
  调味料：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 I+ Q7 ]5 E0 _
  做法：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 k" X- r  ~6 k3 L

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作者: yuki70 時間: 2007-12-6 06:36 AM 標題: 回復 #1 cheecheong88 的帖子

Yummy!, will try this recipe this weekend, thanks 4 sharing.

作者: sheally8166 時間: 2007-12-11 12:39 PM

Thanks for sharing

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 06:05 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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