標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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【材　 料】7 M/ q3 C+ Z$ c' Z  v4 F9 l

( H2 w# ^/ f( Nwww3.tvboxnow.com豬血湯 600公克
! A0 Y, E0 H: L2 @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 k! x' s! ]+ \( V. O3 M
韭菜 40公克
, x5 l5 j" U  f, m+ R" f4 b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! j' }2 c0 e- `$ `7 K& Q
酸菜 50公克8 W/ b" y5 v- M, j! O6 ~
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高湯 700ＣＣ
- V0 W* \5 X( ~1 H/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b$ t0 T& g* j; A8 ^tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量www3.tvboxnow.com2 p& m0 h. ~' C' i. @

. O* D/ f& \6 S7 V/ M. f. t: ^, l沙茶醬 少許' X. l) x6 ^- L: F8 P: d. ~
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【調 味 料】
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; {7 |- ~" }! f鹽 1/4小匙
: A$ J; k/ }5 ?; l0 U2 e# P% ]公仔箱論壇7 j. w5 v' i2 h9 ?
雞粉 1/4小匙www3.tvboxnow.com/ c  o  ]5 q2 {( K/ U( V1 C3 @

0 V8 J1 O5 k0 e3 a( G* F, K" j8 _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! D6 @+ o5 s3 N4 n

) ^8 K2 X7 [' m# t. }9 b白胡椒粉 少許: [$ {7 _) }" d/ R( P
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【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。公仔箱論壇" x. A  b3 h/ E: X/ B
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。* B' o. z3 g3 p3 f
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
& l6 P" h$ j6 ?$ s; dwww3.tvboxnow.com4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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