標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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豬血湯 600公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [% S2 b; I" Z) [
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韭菜 40公克
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, T! |# q3 \& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 50公克
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( ^5 y, `# k$ |' rtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量
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1 T" U, g4 E. Q" y' I  S2 w沙茶醬 少許
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雞粉 1/4小匙  T" l) O( o  L1 Q1 G

# H8 l; Q2 i# P+ x1 |" I公仔箱論壇冰糖 少許
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【做　 法】: d) Q4 P+ r4 L, L6 C, \
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
( b) a+ r- C' D2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
( a$ ~( [8 p* Y- A9 q0 v; Xwww3.tvboxnow.com3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。( d- q6 U" J6 D4 r! x
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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