標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血


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【材　 料】
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鴨血 300公克公仔箱論壇/ Y# w# H9 x) e: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ D( c) q  l5 S1 [$ O
鹹菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb# x3 l8 C0 k# G" Z7 B
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蒜仁 2粒
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" L' W, S% \6 ~, q5 w6 l6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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2 R  g( K8 P7 o7 @  h0 @8 V9 S公仔箱論壇【調 味 料】
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( t" A9 ?. s1 J2 g. F蔥香沙茶醬 2大匙公仔箱論壇6 V; k4 `* I3 i

: U6 ^# f. N% J. I1 n* A牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
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& s/ e) ]% A4 ]0 r1 a8 M( v. \細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙
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白胡椒粉 少許4 O8 p5 k2 c1 d: U/ p% z

1 D4 V; ?6 y8 G- y鹽 少許2 T# J: `9 h6 y* B/ }2 s
tvb now,tvbnow,bttvb1 |, F0 N. D( k3 \) P% ], K

/ [( t; K; w2 Q0 c0 v: Ewww3.tvboxnow.com【做　 法】
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
* R# E  a$ E$ a' f  J; D" r/ S; |公仔箱論壇2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
" Q% {- W1 {1 a. N0 t5 t) T公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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