標題: [西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:53 AM     標題: 香草牛油蘆筍焗法國春雞


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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

" ^+ t# Q, Z" d9 Xwww3.tvboxnow.com調味：
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香公仔箱論壇% t# h* o4 A9 |9 m7 }1 ^3 k' ~
  （Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：www3.tvboxnow.com; M, K" e! ]" L% q+ D# f9 }3 s1 x: w0 ]( r
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部www3.tvboxnow.com( V0 y+ `: H) [3 r$ Z/ L" f2 z
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
  ) v, u) [* s8 [  Ltvb now,tvbnow,bttvb雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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. o" ?7 k9 ?! \. C公仔箱論壇小貼士：
8 |( `* t2 _0 V* Dtvb now,tvbnow,bttvb沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ [0 q  E, _; o0 p

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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑www3.tvboxnow.com% s, B, f% f" r9 R; Z
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