標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!" ?6 | C2 L- w; u
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: Y2 }( w) U/ Q" c9 z材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
4 X5 I" F3 l4 k+ L7 V& Twww3.tvboxnow.com香芹 少量 (伴碟用)www3.tvboxnow.com2 }9 q3 W3 s& O: ]
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
7 m" ]3 w8 o: ]. T- l& M |4 j製法:
' c: U& B$ ?5 j2 ~: Bwww3.tvboxnow.com1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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8 `5 C: q9 k/ Z- N, O0 otvb now,tvbnow,bttvb3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 n. q+ z& u# k; _; r- h: T
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔公仔箱論壇* W& m# @/ A& ^" g
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) f& G9 ~; B9 [1 A8 {( Z% [$ v, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 最後加入豉油拌勻便成
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