標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
2 _7 n* o/ l& W& m/ a) Y P香芹 少量 (伴碟用)) z1 ^* @$ ^; F" ^* j8 {
& a( k" C2 }9 m1 k5 n: g調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
. D8 D5 w& K& ?0 K& Y- N8 E4 t5 L公仔箱論壇製法:
6 W/ S. ~0 d9 a+ g0 G1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)tvb now,tvbnow,bttvb; c* P) V5 z) B
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔www3.tvboxnow.com: `+ P: {. W l4 o0 R5 s0 _
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5) 最後加入豉油拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V V" s5 |+ ^$ n+ k0 D' X7 |( _
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