標題: [中式食譜] 和牛茄子卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-28 08:22 AM     標題: 和牛茄子卷

材料
- `: q; U4 ~8 l' @+ d8 ztvb now,tvbnow,bttvb日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, O3 r$ A8 Z, u1 @1 A

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; w- `6 D3 k. o+ \7 \) fwww3.tvboxnow.com做法
# s6 x% F& W1 Z, f8 D+ ]www3.tvboxnow.com1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。公仔箱論壇0 z# m5 u6 L9 N
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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* ^4 o% d6 n/ e1 N9 n3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 ?2 Y7 ]) a  ^% X  ^# a

& P. z- {* V- ~* }9 |4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb& q/ w6 a# U( P4 I5 e2 P7 ^8 s

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