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標題: [中式食譜] 鮑魚花菇雞湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-7 11:04 AM     標題: 鮑魚花菇雞湯

材料:(4至5人份)
  I! u+ F7 f$ i) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻
0 D. u1 I  n# u5 w5 j+ Htvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1隻
% m" G" J1 h0 U, C/ g7 N6 u/ f公仔箱論壇瘦肉6兩
4 e! |) G% r1 N. ?www3.tvboxnow.com花菇8隻7 ~" W+ N3 q1 y/ O5 e5 V: C' _
瑤柱8粒# f( Q+ s& ?5 U& w$ N( X" u
蜜棗2粒
' Y9 J6 Q3 l- v3 M) r( y2 i, {9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 p9 O/ u5 Y' F, w. e7 J
薑12片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 e! N# ~- g7 L4 y& s
蔥段3棵tvb now,tvbnow,bttvb+ M* H4 ~5 E+ U* i" y3 [
      2 n% {- n3 A' L$ R: X  V# Z; r
做法:
9 c( n- k& r  n9 Y& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。(鮑魚要在凍水或暖水時放入,因為鮑魚突然接觸滾水,表面的組織會急速收縮,容易出現裂紋及令裙邊脫落): g! o# k! M) i; ^8 f5 c
2. 花菇、瑤柱浸軟;蜜棗洗淨備用。www3.tvboxnow.com3 M. T6 h6 R8 P& k7 K6 M$ J
3. 將鮮雞去皮洗淨,瘦肉洗淨,分別用薑蔥汆水備用。
' j7 l+ L5 X7 f& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水,將全部材料放入,加入2片薑猛火煲滾,轉用慢火煲4小時,下幼鹽調味即可。(鮑魚可於煲後撈出切片,以醬油或蠔油佐食)
' G5 V% P1 K/ I8 g+ p; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:
% a0 c8 c+ a6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效,加入花菇及瑤柱,令這湯水更清甜美味,適合一家老少日常飲用。




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