標題: [中式食譜] 南乳燜豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-29 02:06 PM     標題: 南乳燜豬手

材料$ Z0 J, c0 Y$ W. Z1 n- q. S- F
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法
' G  ~& G4 d( R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。www3.tvboxnow.com5 o% @3 j9 x# c- e

7 C4 }% n, `4 a- Q! k2 `4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3 M% Y4 `$ M8 r/ I1 C3 ]2 O3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I# X$ R5 y* q6 Y5 T

' `" G; ^1 \" p$ o5 C" \tvb now,tvbnow,bttvb5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。www3.tvboxnow.com5 D$ x& y- \. ~+ p% e4 X' A
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
9 @9 s) J3 y3 v" P; r8 E& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: lamyumchoi    時間: 2012-7-30 03:14 AM

再次感謝你的無私分享！

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作者: 柔    時間: 2012-7-30 05:40 AM

好主意食南乳燜豬手，已收藏，多谢分享！

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