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標題: [健康資訊] 吃泡麵，小心吃掉了健康 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-7-31 11:57 AM 標題: 吃泡麵，小心吃掉了健康

吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\! P3 V7 j7 @  m4 u% v
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
有害健康的危險因子嗎？公仔箱論壇* F* ?9 c( D) F8 {) h! {

泡麵的內容物
泡麵
                                                                              ' Q5 L. z5 f! c3 D5 e# q( S# o
過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡tvb now,tvbnow,bttvb: p. \' V3 B* T* p) r! S
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 X6 ^; q/ E3 q
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇$ S! h; l! p# y$ L
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。www3.tvboxnow.com; d6 d8 }  H' y' w; O( b& o
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了& f: B) H. D! S% }) q
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一1 l6 {# g6 i/ L
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( ~3 M+ G6 t" b9 z) w9 J

經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含! Y6 {9 n$ Y  {
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是# ]0 O6 d6 i$ A  C: x: q5 l: y  G6 R
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱& a8 w/ o, g& {, o
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
是多買了200-300卡的熱量而已。

泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………- e* O' `1 ~( t# r5 G
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; j' c3 k5 L2 k2 Y! }
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb7 N( o5 ]/ l* y. x. y
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生www3.tvboxnow.com, U, o$ U  t* q/ N  K8 l9 e' Y
素。最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。! R1 ~1 h% L3 p. r" ^* `
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。

作者: 神影者 時間: 2012-7-31 09:40 PM

這真的是健康的警訊，少吃泡麵才能保健康。

作者: nobu-k 時間: 2012-8-1 12:51 PM

其實好多人都，加工食物耐唔中食下好了

作者: ja6150 時間: 2012-8-1 02:45 PM

泡麵也未必全然不好，之前阿基師有說偶爾吃個泡麵也是不錯的。

作者: k8813849 時間: 2012-8-1 09:02 PM

剛準備要來吃泡好的泡麵,就看到這篇,真是不知道要不要繼續吃下去,多謝樓主無私的分享!!!

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