標題:
[中式食譜]
蠔豉豆腐
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2012-8-1 12:18 AM
標題:
蠔豉豆腐
蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
' o- M! V3 Z5 P0 H
原料：
豆腐300g，蠔豉
4 @% O( c; G! X5 _+ f+ F
配料：
姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* E7 S, w" D, R0 R k
做法：
" }) Y2 \6 D2 [
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
8 q6 z$ j3 `4 p/ A( I3 H" @+ m
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
8 M6 |+ B8 e0 o" {www3.tvboxnow.com
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
& A! c) l7 f+ A& N4 s( }6 S' P- s# T公仔箱論壇
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 \0 s$ F& |4 h
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
# r" R# D) V; O' q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
' u" g7 _* D6 J# F1 B! n
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
6 j* k6 d0 F9 @. v* H# E4 @/ gwww3.tvboxnow.com
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
