這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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材料3 A$ k3 g, |5 G2 I
（二人份）：
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免治豬肉 150g
. x, s a' N: }, o' j; ~* i公仔箱論壇豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
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蒜蓉 2茶匙
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青紅椒絲 約半隻份
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青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
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生粉水 少許（埋獻用）' w6 u& }- Q2 ^) o5 R3 S, \
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調味：
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豆瓣酱 1.5湯匙
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花椒粉" s8 ^# H% b/ z, h! i6 a1 i
1/4茶匙
- G" ?+ l; B7 {; E公仔箱論壇雞粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O/ B" u9 o1 {
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蠔油 1茶匙
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桂林辣椒醬 1茶匙
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: W9 t6 p& I8 Q) O5 @ T, b1 D水
2 }2 e- d. w% G; y Wtvb now,tvbnow,bttvb4湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" ?+ M9 D5 I
( ?& h; P& b$ {; ^9 [/ p% P指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)www3.tvboxnow.com d2 K5 Y2 T3 v3 K* }( a1 z
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8 l. B6 S! c6 E) |製法：公仔箱論壇2 g, |% i0 G. n! R( v8 D! M! n
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 w% g! P3 U. Z0 @% s
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
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3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
( ]3 t9 J; n% t' Y# a6 [公仔箱論壇4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成公仔箱論壇8 c6 j) Y; w& {+ k2 s; v% \
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小貼士：
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( F1 M( K" I: y* ]: Q9 q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 怕辣，可加一點糖或味醂，tvb now,tvbnow,bttvb4 o! y6 Y) ?4 h. y8 K3 S- N
豆瓣酱減半
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