標題: [中式食譜] 南瓜炆排骨 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-6 12:09 PM 標題: 南瓜炆排骨 （附食譜）
我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!）
。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？
用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇% C* q' N% E' }( Z0 |
! j$ ^0 j4 a! a
$ A! U% H% s5 y0 E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N9 \" H, z# G V2 H* V6 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ w1 O- h3 }# n5 [5 | O0 w' Y/ F
材料：7 J4 [ t( b$ t) K
www3.tvboxnow.com( j. T+ u, c/ ]3 k c+ D! o G
日本南瓜 ¼個
, g X F+ [* b0 E8 H! } h3 }) Ewww3.tvboxnow.com排骨 30元(約 330g)
" R& n6 e* j( g. B5 f1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
2 v" m% Z" r4 ~8 y2 F ~: W3 ?+ t8 {
$ \$ s' Q5 C; C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 m- A* i9 j2 B
. F1 h8 ]( [& h: e+ a' D+ P公仔箱論壇豉油 1 茶匙
6 D1 [6 s" e% B6 ~6 z: ^公仔箱論壇蠔油 1 茶匙
! x& g# w) Q( D. h公仔箱論壇酒 1 茶匙www3.tvboxnow.com8 j9 @- J4 y2 {4 O# T
生粉 1/2 茶匙
4 p$ u; g- d6 k雞粉 1/4 茶匙# J, [% y9 H1 q- F [
糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) @$ X) o9 y7 l5 m# Y8 e+ u' j5 U
- o: C6 }) S; M& N% k5 J' U
. z4 w8 z; _; Y, W3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: C1 O0 g1 p$ C5 t+ {6 H
4 `9 ]" N( M1 L' R5 u! u0 h調味：
R3 H% Q' {8 f5 J+ C4 f/ Atvb now,tvbnow,bttvb
$ b. x. \* u# L8 [: J% i豉油 ½ 湯匙& G. X) \6 o P" G+ r* H- O- h* U
蠔油 1 湯匙2 M' C' _) L3 P X
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ x7 }5 x8 _/ } @- G- B( B
水 100ml
T: P3 p! k' Z$ d: R) l6 j) j% l8 H: S1 P2 K% M/ q8 [5 N) C
公仔箱論壇% `" b: P9 A5 N/ d
製法：* h! e3 A) b0 U1 a, h6 b
www3.tvboxnow.com+ `. f, ^% L! |4 A. o$ a+ U
1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒; q+ M7 U G9 t) w
6 G `- K- p$ C8 @( x9 {/ otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 g: d, |5 h a% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ M3 v% d0 z. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ d8 T$ }) y* O, Y
l) }: u4 p: e# K& I. B8 h$ ~
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘www3.tvboxnow.com6 ]6 y( l+ t0 V" l) m: Y' z
( ~6 Y* ~9 t" U3 ]* ~+ E1 {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p1 v( b5 P! d$ s" Q
2 N3 r( p$ R" [) E5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 l1 U. |7 C0 h! W+ s/ J公仔箱論壇: j1 G' {* J! ?* j& \4 R% k3 l! s3 Z
3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
% ~ n9 @, H+ ]4 d$ ?1 n, w% u' r) e- L" }" l/ |7 b
! v" l4 a2 x: u$ Lwww3.tvboxnow.com
5 z1 i x6 I9 Y6 _6 l8 J, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ R2 |/ u' a+ D F R
% c- t& m0 n) _3 e- _www3.tvboxnow.com4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花tvb now,tvbnow,bttvb* n6 F R/ g/ `1 r+ H
8 v: R* k* N, _7 _2 O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" e% t* C" r; p0 u9 a
a) k( L4 D3 @) {- R
' |$ v7 |: Q3 z" k% ~9 ~" Q7 r
! U) ^) i* O$ l) Z
同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 o3 }. [4 B$ I! t ]
公仔箱論壇% z* X$ X X0 n4 q! ^$ j
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
公仔箱論壇% z* X$ X X0 n4 q! ^$ j