標題:
[中式食譜]
黃金飯卷
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作者:
nt1972
時間:
2012-8-6 02:32 PM
標題:
黃金飯卷
材料
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春卷皮6片、鹹蛋黃（蒸熟）2個、熱飯1碗、南瓜（蒸熟切粒）50克、肉鬆1湯匙、鹽1/4茶匙、蛋白少許量
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做法
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1.鹹蛋黃以叉弄碎，拌入南瓜粒、飯、鹽成飯混合物。
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2.春卷皮上放上少許肉鬆及飯混合物。
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3.將春卷皮兩邊向入摺，捲好，以蛋白封口成飯卷。
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4.燒滾油，下飯卷炸至金黃色，上碟便可。
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