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標題: [健康資訊] 九種食物越吃越聰明 五類食品讓你越吃越笨 [打印本頁]
作者: vandas    時間: 2012-8-8 05:19 AM     標題: 九種食物越吃越聰明 五類食品讓你越吃越笨


2 Z; z+ v- D; Z0 `. Q& X" E　　孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。6 {8 A. B7 _, A# N8 `0 g* a
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　　小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。
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4 g8 H# a1 T7 ctvb now,tvbnow,bttvb　　雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。
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　　大豆：大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。公仔箱論壇& Q! S8 [4 ?7 L5 N" P
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　　魚肉：魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。
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　　蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保証大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。
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　　牛奶：每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保証大腦高效地工作。8 O, o" `' E" W& C' `7 L
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　　蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。
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# i& U0 Y( @3 c( [: q0 J+ @1 E1 U　　動物肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。
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　　核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。
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8 g- I4 y3 o3 ?# v" v: q公仔箱論壇五類食品讓你越吃越笨 讓人反應遲鈍大腦早衰tvb now,tvbnow,bttvb- X! {. v, f) |9 w$ ?9 ]# u: O
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　　魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用，相反的，有那麼幾類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。3 C& f" h  U& a! t, d$ C* e. |2 q7 }) C' A

: M0 m' V* S; L# P0 t7 Z3 [公仔箱論壇　　過咸食物www3.tvboxnow.com# u$ H2 k8 ]( n/ H' E
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　　人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。. ?; F; {: @, b( r

* j1 j& I- W6 S1 p  e( b　　含鉛食物
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% P/ y2 Y" H" U& p$ d公仔箱論壇　　鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、鬆花蛋等。需要注意的是，“無鉛鬆花蛋”的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標准，同樣不宜大量食用。' R6 r! v; h% y# A7 N0 M8 y7 I+ j

$ H/ |: ?8 k! s/ C3 s7 p公仔箱論壇　　含鋁食物公仔箱論壇5 p1 _" @' H. z) V% J

  E  ?  x) O& Q7 S　　世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。
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" X. ~& I( S( jtvb now,tvbnow,bttvb　　含過氧化脂質的食物公仔箱論壇$ z- a4 a9 `  D8 e( y9 q# X, b

& V+ i9 Z  S" s　　油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝?系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。
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　　含糖精、味精多的食物
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4 H/ z- r0 E3 G5 g) K5 W公仔箱論壇　　糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
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作者: ja6150    時間: 2012-8-8 03:41 PM

上面提出了一個觀念，就是飲食適宜清淡，別吃太重口味的食品
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吃多了不僅傷身又會影響記憶力發展，慎之慎之
作者: hungan    時間: 2012-8-10 12:19 AM

含糖精、味精多的食物tvb now,tvbnow,bttvb" F- ?8 F5 m4 F
那不就是 要大家少吃泡麵了說
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看起來要開始戒掉了阿



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