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6 H& u: x4 r7 r材料（二人份)：
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* f, H* Z. K% ]- A3 }tvb now,tvbnow,bttvb薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 L& M( Y }9 |& K. T* L4 q9 P; n# }
2 片
# k- J$ Q/ ]' n+ wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2條
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. |1 [( t9 R l) c9 I3 t3 Q公仔箱論壇洋蔥 半個www3.tvboxnow.com. Y1 g( Z# v, A; L) F4 V
白蘿蔔 半隻
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: e# u: L% s1 D0 O4 P8 hwww3.tvboxnow.com冰糖 1茶匙+ X4 H2 |- a6 G$ E& u _2 h
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指天椒 2隻(怕辣可不加)7 C \4 F: k+ p! m) M: P
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調味：
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咖哩粉 3湯匙
2 g! E# W! X: {4 \6 Btvb now,tvbnow,bttvb五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
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" W- ?: U8 v7 ~' J0 Bwww3.tvboxnow.com香葉 2片
3 K1 b4 C0 L9 f) g3 {3 Q/ Uwww3.tvboxnow.com香茅 1條
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. ?$ L# j9 l: k" n. X6 J. {$ n公仔箱論壇泰式辣醬 1湯匙
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' ~0 E. ~2 G0 `6 }雞粉 1湯匙
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1粒
7 |2 C9 q# W6 F$ H" ~0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# g6 I, t# t3 I, U' c- c
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* J! T, `: Q8 r, P( h+ L* D* a製法：
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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/ A. `6 E: n' [7 y( r% u公仔箱論壇2） 白蘿蔔切大塊www3.tvboxnow.com9 j% w) U: Y( w# ~, z2 H! G
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、tvb now,tvbnow,bttvb' u* Y1 `7 t+ u9 l) }4 C
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻2 C. y5 P0 T' V4 g' ~1 o/ _
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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, ?# R: t4 [ d% ]1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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/ ~) E# S( z: q& G壓力煲製法：
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: a' F: Y7 m% z! e* g- e7 h" N如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：7 a. {5 e; D4 e- L4 Y s
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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/ Z$ w& v4 o8 U4 F2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
1 S0 a* N7 k3 [; R/ X+ Y/ Y公仔箱論壇3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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