標題:
[中式食譜]
蒜蓉蒸蝦 ﹣LC 無水蒸法（附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-9 11:32 AM
標題:
蒜蓉蒸蝦 ﹣LC 無水蒸法（附食譜）
蒸蝦最麻煩是
起腸，
用大蝦可省卻不少工作，
# ~& ]$ l- M& q: Z& z公仔箱論壇
蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用
LC 22cm Buffet Cassrole
來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。
: q4 l- ^( a. i0 b1 c- A9 |
. f% `0 R5 q- ~' w- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 b4 C" e4 }: h# l
公仔箱論壇$ s$ d+ A5 y/ L! K9 x
7 L9 h" m& z" e* v- w' D) h6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z |; y$ j# I* {7 R& d8 t" _1 ]
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, ?! H; |$ p6 a* X
www3.tvboxnow.com% u2 R* v6 H- f# }4 d; S/ B
大蝦
7﹣10隻
tvb now,tvbnow,bttvb" T( q$ V0 X+ L8 g9 l% z# ?( J
蒜蓉
1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb% Z' O; ]7 S8 X3 [1 v
蔥花
少許 （伴碟）
tvb now,tvbnow,bttvb. c, g1 G2 B# J# q7 P# n7 M
' F' z5 E# m/ {" X& \( U6 T
調味：
tvb now,tvbnow,bttvb7 u: e n+ J( c* j* s/ B
# q" p5 m; |+ Wwww3.tvboxnow.com
鹽、胡椒
1／4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 I4 l0 T- \
酒
1茶匙
8 Y3 m$ t% B# I' }, s. a N& k1 f
指天椒
少許(可以不放)
* b; B k; a. c( J4 [) }
水
4湯匙
) E5 t8 t O( ~, S$ Z
9 t& Y% j' D" r" x$ a; p7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法：
" p! |' y' ?+ ^$ G' ?/ C2 i4 X; Nwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com @( g6 @" V- ~( W0 {2 c" c* x
1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
www3.tvboxnow.com+ ~+ I& {4 i" X- G: A1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ R- y' r B! E0 s
' ]6 F+ M; o* C! _8 e) k" z
公仔箱論壇) t$ w3 t! ]: o% E# E
& ?6 }1 S, k5 G: G$ j# J
tvb now,tvbnow,bttvb; H- \: O0 H+ s2 Y
7 P; p4 A4 m. d2 A. `0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 c1 r8 P2 `
www3.tvboxnow.com% T, Y+ b2 E! j+ r2 P5 ^# Y
公仔箱論壇# |0 ?, a4 e, a1 L3 [( V/ {
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上
8 ?+ W7 {% ` u. L$ P% G
) s; W% Q1 S( }" ~7 v8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A' E1 \+ V3 @4 s% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A; j7 d$ S2 t" W! x
. L9 `2 \0 O3 {1 |' I% ytvb now,tvbnow,bttvb
# q: S* V; `: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘
& L) I$ e, M# S) z1 S( l9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p$ g. H; A% Y: ]1 e
7 u. g) M6 \. T P2 Z& @# i6 f公仔箱論壇
作者:
婉霜
時間:
2014-6-1 04:23 PM
原來e度都有有鍾意lc
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
