標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 www3.tvboxnow.com' K4 u7 l7 p9 e4 U

% l$ C7 D0 P9 u: ?! g, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相關內容TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 q9 T0 l2 {5 ]. Y
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
3 y, r2 a* Q: gwww3.tvboxnow.com （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb, \5 U- b1 K7 R) W! [9 R, p# h
奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
7 V" @5 {" t4 P, T# l 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
6 `, s1 t& U- X- D# ntvb now,tvbnow,bttvb （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb0 M: h& I: f  t5 h
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
9 H+ ?. _4 k( H( i0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）www3.tvboxnow.com4 c+ ~/ [: Q" S8 P0 K
（郭瑋瑋攝）: q+ n" Q& f6 x7 ]+ f
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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# }! ?. l+ L% Z: v5 G: e 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）( Z% f6 u% E: @5 s2 ^1 v- P
「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb: D# n* {) }* E2 D0 {& K9 R" w
（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

% ~' Q! I9 C4 `" T* W0 mwww3.tvboxnow.com【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
" F* a) B" N5 N3 u8 E說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# E+ |8 H. f/ `# T4 q4 K8 M
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
+ p  |" v' g4 z, o, o4 q  Wtvb now,tvbnow,bttvb搗麻糬大力先夠Q
/ l! R% S5 {1 M- B. M6 y) `& J公仔箱論壇隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
* ^$ R9 d# {  u3 m2 u. M. i愛玉子做面膜都得
6 a% u( D+ J* @公仔箱論壇沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
) ?6 X9 E) ~0 itvb now,tvbnow,bttvb入森林享受人參味
4 [7 H$ p5 D$ Q# S4 vtvb now,tvbnow,bttvb除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
8 ]9 x  x/ g  {公仔箱論壇龍雲農場tvb now,tvbnow,bttvb" A8 v. ~2 N# n; A1 k8 t: C
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
1 a- X8 @' v5 r  p3 x4 Q4 i6 e- a電話﹕+886（0）5 2562216tvb now,tvbnow,bttvb7 a! s5 M: Y* x$ v( O; f
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐$ ?6 y3 R+ h( E5 t
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加www3.tvboxnow.com7 n1 Q! d3 }. I! ]
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
+ D0 R8 g" `' r; V5 }% V) A奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
- g3 [" {& n/ [1 P$ E3 bwww3.tvboxnow.com奮起湖大飯店
- a/ n. m! `( l+ S# ~7 _8 B8 Kwww3.tvboxnow.com地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
# u: v9 z1 f6 u! {$ P1 Z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話﹕+886（0）5 256 1888www3.tvboxnow.com; v, L3 m5 I8 N. N8 p
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■旅遊錦囊www3.tvboxnow.com* ]' |& K8 K. e8 d# p  @1 H5 T
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用6 h% k) G% Q& ?* g* r

; M1 ~) i) I$ l4 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
5 x- Q/ l: g: R! p+ p機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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; ?6 q/ s2 L- ~. X& p* dtvb now,tvbnow,bttvb電話：2810 9251+ z8 Y  D0 u8 B1 j7 s+ H
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
1 k8 Y! f. [; K) Rtvb now,tvbnow,bttvb交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
/ Z; n, ?- `$ a3 Y0 S* S公仔箱論壇台灣休閒農業發展協會﹕
2 K4 X. p4 o  f! s2 ~公仔箱論壇台灣觀光協會﹕
0 e: S& J$ W; ]/ i+ e% `# ^& W阿里山國家風景區﹕
6 ~+ Y( r* S& D6 @. F公仔箱論壇協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
8 `$ K2 ]2 [8 p0 H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰冰涼涼的好清爽啊~' U2 a0 X0 W: B" {( Y- N2 ]
尤其是自己DIY做成的愛玉tvb now,tvbnow,bttvb8 b. R5 N+ Z1 q
真是健康又美味

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