標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）3 b: Q! P2 d7 Q: j. S+ z
（郭瑋瑋攝）
) j, o7 F  A3 Y3 A# f# y; s. B$ ]9 atvb now,tvbnow,bttvb 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
( O; ^/ _4 r2 M, ^1 p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）www3.tvboxnow.com$ Q6 v5 |3 ]1 D
（郭瑋瑋攝）
' p+ H/ F+ T8 O7 U; ?- x2 D' v- P 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
6 ~0 P% s/ h% A3 p) ^6 ^. ? 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）www3.tvboxnow.com, j6 @7 h% C- Q" ?  K
（郭瑋瑋攝）
( I6 n; z* B) N8 X& i公仔箱論壇 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
* j2 G. x3 `! j7 r$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
8 {3 w4 J) z$ m1 @$ X0 ctvb now,tvbnow,bttvb（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

# s6 @& P8 w  ~1 x( P* t9 ~. }& k" u. c【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。5 g2 Z- }/ K1 P& D
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
2 G! V0 t+ v$ b8 q5 P- X1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
7 e$ R" f) y& ^) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搗麻糬大力先夠QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# e  N/ \, H: f0 Z% E
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
, H9 z2 h, B6 Q6 o; twww3.tvboxnow.com愛玉子做面膜都得公仔箱論壇9 O5 A1 Z- E: r* t6 {; z
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 ?: C$ [/ @$ c* V/ m
入森林享受人參味tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 R( }* q4 c, t/ o8 T* R
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。公仔箱論壇% f6 v1 Y) b8 Q, t7 H! A" W* Y0 _
龍雲農場
/ X+ Y$ i/ ?' D" L# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
3 H8 h5 ^  T1 g" a4 I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話﹕+886（0）5 2562216: ^, V$ j, Y6 |; M% o3 N  ?0 u8 U- t, B! L
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
. p3 p! T/ a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
. x" Q( |( _" @5 r. @) B, @公仔箱論壇■出沒注意﹕古早味「復刻」便當公仔箱論壇- r, J" g0 [+ s  T+ N+ ~8 @
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。www3.tvboxnow.com; u1 M; ]+ }4 @  r1 ]; ^& P$ y0 ^$ n
奮起湖大飯店tvb now,tvbnow,bttvb( Q* Y0 o- i5 O
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號3 P: {2 O- n  b3 r2 J! u( ^
電話﹕+886（0）5 256 1888* V# R) `1 d* ~  ~: r, A5 ]
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簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用公仔箱論壇8 V, V6 Y5 H3 g$ i  t; k" n
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
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匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
' Q2 \/ S: A$ G2 ptvb now,tvbnow,bttvb交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: a5 l( q. t8 y6 T$ Q' {
台灣休閒農業發展協會﹕www3.tvboxnow.com3 q1 Z9 F1 t4 }/ }, q
台灣觀光協會﹕- u, m* @; u! Z4 a
阿里山國家風景區﹕
% e) |! `4 x/ r5 l協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ H/ n- S( c& a  U6 Q% w
冰冰涼涼的好清爽啊~
& Y8 s2 ~/ p+ T+ o0 `, s# P3 {8 n5 z8 [& v公仔箱論壇尤其是自己DIY做成的愛玉www3.tvboxnow.com  o% N4 m. c2 f
真是健康又美味

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