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份量是自己調的:
伏特加 1樽(750ml)
青梅 750g (約1.5磅)
冰糖 300g 0 s( c; `. B- X+ a) l* b" a& h' F
浸法跟黑糖梅酒沒分別
1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕$ E8 [. [6 a5 n" F
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3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)www3.tvboxnow.com2 c4 Z- s. t2 F/ k0 [' u( k+ G
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4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ f8 v( K3 T9 L3 P8 {/ S7 [
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 g, b& e' r
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