標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003公仔箱論壇" ?5 {- H) G0 J& p+ N
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V  ^2 t2 |8 _8 q. a
  
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut0 h: ^% s* y6 B$ v/ V
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008www3.tvboxnow.com- T3 V( @/ M! t5 u* k, f
  
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 G- H0 S8 Z9 J
  

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
: F  G, ^- ^1 I9 tBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008( \3 N4 |3 ~1 u# y0 q; O3 S, x
細緻複雜 芝士匹配; A0 T: `: _9 m$ D; t
採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
% H+ i# j% e" U2 @: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007www3.tvboxnow.com) Z: A9 D- d+ _
濃郁黑加侖子果味- i1 n/ c$ u; A* F
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）
3 d% G# m$ V$ l; Q! n1 h% E公仔箱論壇Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇2 p6 ]1 c9 z, Y) {" x" j4 _0 U
氣泡幼細 質感油潤
2 K; H: `& n- H; L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
" D. G% D0 f5 Y3 j: f+ S. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
) |6 H1 f1 t; J4 X9 O; Y( ]1 M. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橡木果香 酒體柔和/ T8 S* `( F0 H; S
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
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