標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- r; ^1 [2 E8 B2 T
  
• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇& G6 g& z9 K% l/ S/ k* y6 z
  
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb: T0 p# Y7 A2 n' }# g
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇6 |" _6 R* Z5 `2 G
  
• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008! H/ N+ P% K9 O, C
  

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
, {9 \& o/ z6 H/ y1 J: j" |0 L" jwww3.tvboxnow.comBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
: \- ]$ l) h  Y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細緻複雜 芝士匹配
3 J& g- w: x$ u( |7 }; h; v1 x2 a* G採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
$ [# o) ^" G  h3 r1 m公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007, ]% D* t' }  Q: {) H- Z, q9 q2 ~% q
濃郁黑加侖子果味
" `' ?/ V5 C. k) G% y0 @採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ i0 P' T/ E: n: A" }& o6 y& U. i
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
, x! \  c4 a+ r公仔箱論壇氣泡幼細 質感油潤) ^; d* E+ k" k, Z) A! s, i+ i0 R
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
$ w  u+ B- t* d/ t, ?* r1 J$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
2 e: r3 q, v5 B2 p0 q& V! S公仔箱論壇橡木果香 酒體柔和
5 p4 l, ?( [+ p' O+ n3 Uwww3.tvboxnow.comBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。tvb now,tvbnow,bttvb6 T) K0 h; z5 F7 L8 v
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