標題: [中式食譜] 葷鑲臭豆腐 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-12 09:47 PM     標題: 葷鑲臭豆腐

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【材　 料】$ `( b0 `4 q* E9 E" J

$ k; R7 R) T; n4 W0 J6 Rtvb now,tvbnow,bttvb炸過的小塊臭豆腐  3塊 $ b( L' e- ~0 w
蒜泥  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 |' O2 b( ?, B8 F- A: R$ x
香菜段  少許3 Q, J; {+ G& O( D! E; T+ ~! K
台式泡菜  適量
" [0 s& {# z6 e  i/ M+ |) e4 F公仔箱論壇【調 味 料】
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* l% J6 C6 N! o7 H. L# ~7 itvb now,tvbnow,bttvb醬油醬汁  1/2大匙
1 N2 w3 O- h& M( r1 d公仔箱論壇辣椒醬  少許
+ Z4 D" v1 C6 f0 c9 i1 U- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1/2小匙
# c6 V' Z, |' U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- n6 D' ?" m0 w5 e: [( R9 n- A
【做　 法】" A" K5 C2 ]9 f; ?# B1 k. [
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。2 @( l0 J1 x8 i& ^/ O' B& t- t
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。

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作者: kimwah96    時間: 2012-8-17 11:49 PM

好劲好正

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