標題: [中式食譜] 葷鑲臭豆腐 [打印本頁]

---

作者: pupu999    時間: 2012-8-12 09:47 PM     標題: 葷鑲臭豆腐

[attach]1791014[/attach]
0 ?# o3 v0 F" S' |- c7 twww3.tvboxnow.com
& B4 x( l0 u1 M7 M' M5 X  Q
8 C7 f2 \# f  S) ?& G6 D
: l1 \0 j& G  z# W, S% J  ~- O2 B) Zwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 Q, t! X; E0 t: i+ v* h6 ~* |

  E* l7 z6 m0 ^9 e* n/ f炸過的小塊臭豆腐  3塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 E) T4 {7 s: s5 Q# ]9 a. q: M
蒜泥  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 Q4 J$ F; G* Q
香菜段  少許
3 T4 w/ L( K- c# }- Ktvb now,tvbnow,bttvb台式泡菜  適量
3 I2 R6 i# y( e公仔箱論壇【調 味 料】 www3.tvboxnow.com. N+ D, o# B' S( g
tvb now,tvbnow,bttvb* B# i6 u; r; c; {6 a- h7 B8 q+ m( s
醬油醬汁  1/2大匙 ( M7 ~& _% i; @5 U, s) b  `5 [
辣椒醬  少許4 ~# i4 L$ V  N" M( ]
烏醋  1/2小匙
% g7 D* ^9 m; |$ `( q  T% Rtvb now,tvbnow,bttvb1 j* G/ Y8 l0 a+ f; P) `! ^  N
【做　 法】
  g9 w+ |  H( G' |- Q" o9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。公仔箱論壇! B3 T% g; b. m/ l5 _0 H

& E0 q1 F+ D0 z( I( xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。

---

作者: kimwah96    時間: 2012-8-17 11:49 PM

好劲好正

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0