材料： 冬菜一小碗（我放得太少了，没够吃），私藏的干辣椒和干豆角，五花肉一斤，尖头椒，豆豉，姜，蒜 9 Q- d0 Q2 Q5 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 u6 a, r8 a, g4 W; @% J
步骤： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% J% z9 B- a$ o* I% r/ x
１）先将肉块进开水锅过一下水，然后擦干净水，有酱油一一抹好，放一边待用． # k' B' |! C4 M: E! _! F& @% O 1 P. \) ?0 {" r9 @/ @tvb now,tvbnow,bttvb２）锅里放少许油，把皮接触油锅，煎到肉皮呈焦状．煎好后，装起来，等肉凉后，切薄片／公仔箱論壇! P6 u4 U# a2 S4 y. B% g
. ~, y, n" D+ n9 q8 W公仔箱論壇３）扣肉扣肉，要从碗里扣出来的。现在把猪肉皮朝碗底，排排队，按次序放在碗里，然后加盐和老抽，表面撒上冬菜，干豆角干辣椒，姜，蒜．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! ^7 A; R8 r% k' H& a# P
6 T" u+ J& @9 g2 P2 ~# x9 \; n, C' qwww3.tvboxnow.com４）上蒸锅，４５分钟．ＯＫ！再次夸夸我家的小蒸锅，嘿嘿，确实方便，好用． & G" z X, x# u u" U2 v公仔箱論壇" C' [( e$ L5 O9 c5 i9 M" e
５） ４５分钟后，拿个盘子扣在蒸肉的碗上，然后把碗迅速倒扣，哈哈哈哈，扣肉就这样诞生啦．tvb now,tvbnow,bttvb; a, ] Y- u: u# N& V5 I
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3 M& F4 V7 w. D( ] 3 U0 v" s9 T9 { e. J% D1 @公仔箱論壇 , \- Y9 \2 ?5 N+ Y % U- c& m, w) o# s- A- y! Wtvb now,tvbnow,bttvb $ T$ U6 p5 v3 s+ Q( W% p公仔箱論壇 n1 {6 z& o& z6 `. B C* S ( R" _8 P3 N( M) `: ?7 b+ Jwww3.tvboxnow.com7 q0 N2 @' b* M1 }
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