標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: \; y9 v* ^  Z9 Q+ e; B
　　嚴選歐洲地道食材www3.tvboxnow.com2 X; M8 u  b3 H3 `8 e; X5 c
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
6 o' H0 j' |& B$ G1 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ P( e' b& w  y' H3 n
　　自創菜式悅目可口$ \* f8 ^( l+ h7 ^6 t4 ], |9 v4 s) J$ Z
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。4 F7 F- k& g+ ?6 C
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。www3.tvboxnow.com7 A) g. @8 K7 I: s
　　椰奶花甲湯
. j* X: k) E) V8 w; O, M' cwww3.tvboxnow.com　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 k' E0 j3 d7 I# a
　　迷離境界
. i* ]+ r3 W* C' e6 d: V公仔箱論壇　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
5 Y7 \0 g9 [% _+ v! ~2 l: Kwww3.tvboxnow.com　　沙甸魚
2 j) |" K+ K( U& q- @, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
$ J! Z1 X) Q0 L# y/ y- E/ W公仔箱論壇　　墨汁帶子飯
* Z% ]) f- H8 [! ~9 N5 a6 u! J公仔箱論壇　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
" T% b& R7 R1 {! [7 K　　甜品www3.tvboxnow.com7 \0 s. ?6 e3 K
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& d" _4 |4 z: R5 T
　　南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb1 [) l# x% ]8 R' v# V- q1 _6 b
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
1 f* S& k; A! G1 c　　Fortune Cat（招財貓）: N/ v7 G: f5 [6 ^
　　地址：尖沙嘴柯士甸道# V% e2 ?% ^2 k( S4 g, f9 J
　　
+ f9 E* O; F* M8 _% o6 o' b　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
/ F% R0 ], T- Q  J8 i　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。www3.tvboxnow.com) Q# x& I" ?- \& A* C$ n. Q
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。www3.tvboxnow.com+ [7 j6 a- j8 A) k1 G3 }
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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