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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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' m6 K) G1 G) A成份:
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(7寸圓形蛋糕)" `% P: k/ ?! o$ j) q

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忌廉芝士% u6 g5 `) g* r& K  \  \4 p
250克
www3.tvboxnow.com1 Y+ V' f& J  ~
原味乳酪
% m) H* J  j! ]www3.tvboxnow.com80克(1杯
)公仔箱論壇6 k1 H& V& [/ ^, s
Parmesan Cheese 40克

  k* U6 j$ p9 J砂糖
$ \7 O5 d( [7 X5 ~3 E7 v+ `* jtvb now,tvbnow,bttvb120克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, H: A6 e* f* h
淡忌廉公仔箱論壇* u& ]# B# p7 ~$ K' X9 [
1/2杯

% e8 K' R( a4 C+ T3 s- I& d雞蛋, G: X' G/ W8 H) |, \
2隻
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低筋麵粉
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步驟:! l- U, ^6 H! f, N6 S
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

5 {& ^# ?3 G0 r! y" |  Gwww3.tvboxnow.com糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

) J/ S4 w& F0 u4 @/ t6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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