公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-8-16 08:36 AM 標題: 新口味月餅鬥Fresh

每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
www3.tvboxnow.com, W# {( S; |" f: H
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。: W6 }4 P$ _4 ^9 ~
公仔箱論壇! B0 f: C: U" B* o1 {6 G4 d
美心冰皮仲夏水果 $136/盒3 i6 F/ k7 K( P- s
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。) B% T6 r2 k6 l
攤位編號：1D-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( H: o5 ]' _
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
攤位編號：3D-A17
薄荷朱古力月餅 $28/盒tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 G$ U" w1 T/ F- L
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 `" g( B! N0 I& N; ]7 t
攤位編號：3D-D06
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。+ |& L: n3 k7 k  ~( [# S
攤位編號：1C-A02www3.tvboxnow.com5 X( w4 t  J/ j* u6 L
康恩隱花果餅 $200/盒
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  |0 ^/ a; K
攤位編號：1B-A067 ?; n' I  Y. t* _6 Y4 `1 ?
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。公仔箱論壇$ [2 t, [9 s9 h% N1 i( X
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ U7 L4 H: `$ S+ \) E4 W
饗有機大豆月餅 $299/盒www3.tvboxnow.com' P5 V& @. x5 g! p+ T" O; r
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
攤位編號：5G-B24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 g* ^! Q! w: C8 i, K
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包www3.tvboxnow.com* Q; S4 w' F1 G8 j
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。; y2 T$ ^, M! ?
攤位編號：1C-A022 j! y! h& L/ u
饗有機果仁月餅 $309/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' B7 p- E! I7 A& p! h
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。公仔箱論壇  e( _% j/ w4 H- E
攤位編號：5G-B24www3.tvboxnow.com+ g- @. T& ?+ @( q' K: _' g  c
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238www3.tvboxnow.com5 R$ C5 A* N/ y6 X( H" `
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
攤位編號：1D-C10www3.tvboxnow.com5 P- V0 X3 b- {5 w
奇華陳皮豆沙月 $152tvb now,tvbnow,bttvb% {! {9 ^3 r8 N' _" g
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。

攤位編號：1D-C10公仔箱論壇9 E6 Q+ L( E* z0 ?! }3 f& r2 [  H
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
- u! s5 C* s$ e% S2 v
美心冰皮點點樂 $24/2個www3.tvboxnow.com. @2 y5 {2 E$ n0 h: p
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
攤位編號：1D-D02* u- @9 d( o5 n  U9 Y/ w7 ]
花好月圓 $78* V! U! v+ t; l2 w% q
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。www3.tvboxnow.com' B( \# G; N  _, R4 ~3 T
攤位編號：1B-D22
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
攤位編號：1D-D02
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108% {" Y9 j3 @2 e& Z7 B; {/ K
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。; R; k7 {: \9 n+ P: Q7 {. u
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇& z5 [, z  [% b/ G& `' V4 j$ t
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158" k5 ~/ `# }7 E8 y+ o1 \$ X9 n
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: d2 J, b$ ]: @; W! j: n+ \' |
; [6 i5 Q! \9 W% t+ r
攤位編號：1D-C10
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。公仔箱論壇. C& Z+ T+ ]! w# p$ ^& K
6 X( T7 _) @! \! e. N4 `$ _
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268www3.tvboxnow.com6 b9 \. L$ V! }" i: K6 }0 N$ C
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。www3.tvboxnow.com, h& S5 z, L6 `7 I% j, t3 {5 m
攤位編號：3D-A17www3.tvboxnow.com" }2 c7 P& D( r+ h
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝" i. R6 }1 H$ i4 S8 z
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。公仔箱論壇' Q9 e' r$ d4 t7 ?  `0 H
攤位編號：1C-D02- \  t; ]1 s6 z6 H6 q9 r
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。" Y6 X% X/ ?; k1 }# K1 q
攤位編號：1C-D02

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)