標題: [美食介紹] 20道海鲜大餐的图文详解［１８０Ｐ］ [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2007-12-10 11:00 AM     標題: 20道海鲜大餐的图文详解［１８０Ｐ］

1：香煎鲭鱼
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( N% B! P5 y+ u( [5 V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
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8 o: S$ l' e! v/ `公仔箱論壇材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
  |, q% O5 ~8 l* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [9 z4 _' x: F6 {公仔箱論壇调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
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6 y! T- ]4 q: r/ }0 L, ?做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
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; M& i1 j! ^! o, X* u+ c8 |公仔箱論壇2：牡蛎猪红汤  
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; v# N6 g4 e$ n. T9 f公仔箱論壇材料 ：鲜牡蛎（加少许料酒／太白粉稍腌），猪血（切粗丁，烫飞水），小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花。  C" w* U% X2 r9 y
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调味料 ：高汤２－３饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 r/ t8 j4 x1 i# D
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做法 ：麻油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香；注入高汤，放进猪血／小白菜／豆芽，红大酱／辣椒粉／老抽／生抽／料酒，烧开后煮７－８分钟，加入牡蛎烫熟，滴进香醋即可。
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3：煎蟹饼   www3.tvboxnow.com4 T& k( E: C% d, d9 W

  ^1 v1 O- _$ P! F$ q5 ytvb now,tvbnow,bttvb材料 ：（１）碎蟹肉一饭碗，洋葱细丁／西芹细丁／土司细丁各两大匙，香菜末半茶匙，蛋黄酱（mayonaisse)一大匙半，黄芥末酱半大匙，worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少许，（２）茄椒两个（这是由番茄和甜椒接种产生的，非常的甜脆，适宜生吃）。
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做法 ：将所有材料（１）置大碗里充分拌均，分成３－４份，轻轻捏成圆饼状，撒少许太白粉。煎盘底抹少许油，烧热后放进蟹饼转小火煎至外皮酥脆即可。将一块蟹饼分成两份，填进茄椒里。/ b, v& p2 \! v, q3 ^' @8 R$ y
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8 B' {7 g# Y" R6 U" v4：清脆乳白虾鬆  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 K9 X! V* I" }

6 I4 l, o. N  E公仔箱論壇材料 ：中虾２０只（去头壳，剔肠切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少许切细丁，鲜香菇切丁，蘑菇切丁，笋丁，葱花，乳白菜叶切段，甜茄椒一个切成盏状，粉丝一小把入油锅炸至膨胀酥脆，压碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ v8 V8 p0 R
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调味料 ：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／盐少许，料酒一茶匙。
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做法 ：一大匙油烧热，放进肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／笋丁翻炒３－４分钟，加虾仁丁和所有调味料吵熟，放进蟹肉／葱花快速拌均即可。吃时拌入炸脆的粉丝，口感更佳。
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5：海螺两吃  & i$ T+ L# e  q) H7 ?1 S" S4 t

2 d6 x8 T  b. H7 ltvb now,tvbnow,bttvbI。白灼海螺+ m3 |+ ^; N) n- S6 M8 w2 j

6 j. D7 q9 k/ l) M6 y; g; H! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：半锅水加姜片／葱段／料酒烧开，放进海螺烫煮４－５分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟，用小叉剔出肉，去除中段的黄／绿色肠肚。肉切片摆盘，尾部回锅再烫３－４分钟后捞起摆盘。撒上葱丝／嫩姜丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可。火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美！
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II。黄酒爆螺片
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材料 ：海螺如上面的做法烫过切片，蒜白切丝，嫩姜切片，椰花菜梗切片。
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调味料 ：黄酒一大匙，老抽半大匙，生抽半大匙。
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做法 ：两大匙油烧热，放进嫩姜／蒜丝／椰花菜梗拌炒片刻，转旺火，放进螺片和所有调味料，快速拌炒３０秒即可。这道菜注重火侯／镬气，味道鲜香，也是下酒佳肴。这次佐以绍兴酒，爽！tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ m+ O4 T, J, r& F$ z5 i

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6：牡蛎两吃  
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& y1 m* S6 E+ B3 M  V. aI。生吃牡蛎
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2 X6 E  Y* f0 G. l5 F1 A0 O( P公仔箱論壇鲜牡蛎打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。
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  ?( z& ?5 B$ g. G  n" atvb now,tvbnow,bttvbII。蒸牡蛎
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材料 ：生牡蛎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, Y3 B+ m# ?% m

) Y0 H4 ?0 F2 v7 Xwww3.tvboxnow.com配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒公仔箱論壇9 y0 a: M3 U9 a$ H2 s7 e1 x- `
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做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！www3.tvboxnow.com/ H  p) r- s( a, S% C2 X3 J- ?
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7：麻辣牡蛎豆腐羹  
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6 W4 v' o1 B2 T4 \www3.tvboxnow.com材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。" P5 f/ E# v# @3 K

6 p4 ^: Q4 H: S2 b$ cwww3.tvboxnow.com调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。
8 k6 Y  m3 }4 ~% G' {" b! X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Y& |2 k1 z7 [8 k5 Y
做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 a+ N9 h3 n% K
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$ J2 s1 [( U0 ~3 A1 h. z0 u8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8：家乡牡蛎面线  
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: E8 b# L- Q7 w家乡牡蛎面线是小时候在故乡最喜欢吃，长大后也最令人怀念的，吃时淋上一大匙人叁药酒，佐以酥脆的油条更是地道亲切。现在正值牡蛎旺季，鲜美清甜，物美价廉，赶快做来怀旧／解谗。9 b# X7 d) z* |( f* W/ K, `$ D
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材料 ：细面线，鲜牡蛎（用少许料酒／太白粉／白胡椒粉稍腌），蟹腿撕小块，鲜菇菌，辣椒片，葱段，蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb! `/ b  N  R& }
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调味料 ：高汤三饭碗，辣豆辩酱半大匙，老抽半大匙，盐少许。www3.tvboxnow.com, r5 F9 n& h& }/ W! }

& ~- y3 T. ]) n+ u! E2 |. y, u; _tvb now,tvbnow,bttvb做法 ：一大匙油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香，注入高汤，加老抽／盐烧开。加入鲜菇菌／面线煮约５分钟后放进鲜牡蛎／葱段烫煮３分钟，摆上蟹腿，淋人叁药酒拌均即可。趁热食用风味最佳。2 t$ V9 [: x0 C, s

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5 o' X0 t0 A1 O! F/ I) z) m: p公仔箱論壇9：药材浸蛏子  公仔箱論壇  W. w" c9 e( R* e4 F" J

; C" d0 `1 B1 F) \" U  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：蛏子，蛤，人叁，当归，枸杞，姜，自泡人叁酒（人叁，当归，红枣，黄芪，五加皮），少许盐。
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) }# x0 o& C6 J: P( n做法 ：两饭碗清水烧开，放进人叁／当归／枸杞／姜／人叁酒煮２０分钟。加入蛏子／蛤煮至开口，加盐调味，熄火浸五分钟即可。鲜甜的汤汁融合了药材和酒香，是一道滋补美味的汤菜。
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. D0 v) O+ v" b! u3 w" D10：泡菜海鲜锅   tvb now,tvbnow,bttvb* P1 @$ b; k8 Z: n& t/ M7 y! D/ i8 n

% t4 Q  `! O, ^6 U" S5 \& s公仔箱論壇材料 ：泡菜，［鱼春，鱼肠，牡蛎 － 烫飞水后滤干备用］，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。
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调味料 ：大酱一大匙，辣椒酱一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb( \0 O: c  {9 e7 W& Q

# N  S: ]: g6 e3 k) e8 U公仔箱論壇做法 ：三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮１０分钟，加入豆腐／节瓜／鱼春／鱼肠／牡蛎／蛤／虾苗／蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮５分钟，撒上葱丝即可。
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作者: yyq18sh    時間: 2007-12-10 11:02 AM

11：香酥虾饼／蜜汁烧蠔    公仔箱論壇7 Z8 K1 M' a' ]3 R" i$ B- R, z
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I。酥虾饼 ：
) E( G% k( g" t8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 K6 j+ e- V$ P. a
材料 ：鲜虾苗冲洗干净抹赶水份（不能用罐装虾酱里的小虾，既咸又腥，很难吃），青蒜切细，蒜蓉，盐／白胡椒粉各少许，天妇老炸粉（tempura powder)两大匙，清水一大匙，料酒半大匙。# `8 }8 W$ L2 A& u) E  l1 p) D) E
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做法 ：将所有材料拌均，锅里三大匙油烧热，放进约两大匙材料，摊薄，两面煎至金黄色即可。; T4 S% Q. b- J  @& w$ g
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II。蜜汁烧蠔 ：
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9 m! C7 ^  \4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：生蠔，面粉一大匙，白胡椒粉／盐各少许，面粉一大匙，料酒一茶匙，蜂蜜半大匙，老抽一大匙。
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9 m* Q8 J# M2 p0 K/ s! q1 N做法 ：生蠔烫飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉／胡椒粉／盐拌均。两大匙烧热，放进蠔煎至外表微焦，加料酒／蜂蜜／老抽烧煮至汁收干即可。
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) @) f- e: [; t4 y2 S4 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 `  z. J% ?8 y
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12：虾胶镶鲜菇  
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材料 ：鲜中虾２０只，肥瞟一小块，鲜香菇，葱丝。! i& h8 D5 ]$ V. C5 R5 O

5 Q+ I( g# t6 [$ x  m/ H0 Y, k' x虾胶做法 ：虾去头／壳，剔肠，和肥瞟一起剁成茸；加半个蛋青，少许盐／味精，顺同方向充分搅拌均匀。
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7 I5 v0 q& S- S; B公仔箱論壇调味料 ：（１）生抽一大匙，清水一大匙，盐／味精少许（一起拌均），油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 M. I  E" C) r. ~" ]
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做法 ：将虾胶填入香菇里，入锅以旺火蒸１２分钟，取出摆盘。撒上葱丝，淋调味料 （１），最后淋上烧热的油即可。tvb now,tvbnow,bttvb! z+ l% e' m  Z' j: c7 ~

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13：香煎带鱼    
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最近带鱼比较瘦小了，肉没有夏天时那么厚，但味道则一样鲜美。以前做过红糟带鱼／葱烧带鱼／辣酱带鱼／酒烹带鱼。。%
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14：章鱼菇菌炒年糕    k- a5 H8 d. P- {, F9 @% A

5 T* b* |# |5 X0 E5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：年糕片（泡清水约３０分钟），章鱼两只（烫飞水后切块），鲜菇菌，虾丸，波菜（切细段），辣椒片，胡箩卜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& T- Y4 K1 r9 w& f# F& R. B& C

* G' u( ]7 d! f/ a( m公仔箱論壇调味料 ：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。& L, w. I' s* ~& \8 K# x' [

& z1 j1 U# w% K7 t3 z; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）拌均后放进辣椒片／波菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋即可。 ; U8 M- [; H0 p, x" [! U" S
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15：黄鱼紫菜豆腐羹   
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4 B, X4 J! Q- y$ N/ h7 O  `www3.tvboxnow.com这里有一种体型娇小的黄鱼，用少许盐稍微腌过，嗮成半干后肉质比新鲜时更加结实和富有弹性，口味鲜美微咸，简单的煎过后用来送粥下酒，风味绝佳！这次将肉拆下，和嫩豆腐做成一道柔滑的羹汤来捞饭。
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材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，嫩豆腐切丁，鲜菇菌切小段，波菜切细，紫菜撕成碎片。5 q4 e& \, L1 ?

9 W/ f7 x( w" v6 f: M! S( _tvb now,tvbnow,bttvb调味料 ：清水一饭碗，生抽半大匙，盐／白胡椒粉少许，料酒一茶匙，味精少许，浙醋一茶匙，太白粉水适量。www3.tvboxnow.com+ Y6 U2 e# i9 k! ]1 |( a
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做法 ：清水烧开，放进豆腐丁／鲜菇菌烫煮５分钟，加入黄鱼肉，波菜，料酒／生抽／盐／味精拌均，再烧开后加紫菜煮散，以太白粉水勾芡，撒上白胡椒粉／浙醋拌均即可。) f. |" [! f4 ^' _0 ]
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16：黄鱼蟹腿面线糊／黄鱼炒鸭蛋   . S3 A! H( g$ f" |
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I。黄鱼蟹腿面线糊 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 ]; @4 H) J
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面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫＂嘉腊鱼＂的肉做的，味道鲜美，但肉质略粗。鱼肉／高汤／面线一起熬煮成糊状，鲜美味完全的融合，吃时再淋上一大匙红葱油，完美的宵夜！
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* y: F% o0 L' w6 h) W% u5 L材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，蟹腿撕块，蘑菇，虾丸，波菜，细面线。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ s) x4 H. E

& X  P+ P2 P: ~& M/ r  Nwww3.tvboxnow.com调味料 ：１。高汤２饭碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，盐／白胡椒粉各少许，３。香油／香醋数滴。
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, S  X" x+ _7 V3 n! w+ A做法 ：高汤烧开，放进黄鱼肉，蘑菇，虾丸，面线烧煮１０分钟，加调味料（２）继续熬煮至汤汁浓稠，放进波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。
& [  O1 G1 ?0 C$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t0 d8 _  ?( J公仔箱論壇II。黄鱼炒鸭蛋 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" Z# h+ a$ X

/ Z- N/ l$ b# O8 j7 o! N: R% W5 l材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，鸭蛋三只，韭菜切段，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。
6 \! v1 h4 s; A9 O& }& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& E4 A4 `! U7 V" E4 u# }$ J, h
做法 ：蛋打散，加入黄鱼肉／韭菜／白胡椒粉拌均。两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥／饭都很适合。
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17：清蒸毛蟹    www3.tvboxnow.com' \2 l* P0 O0 [) O% Q

$ s  ]! P9 D( U; x  K做法 ：将毛蟹洗净，置蒸笼里，肚朝上。视体型大小，以大火蒸１０－１５分钟即可。佐以嫩姜丝／浙醋，一盅竹叶青。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 R4 K; j" t2 r( B. J. ^( n

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9 v) H7 s5 u2 R+ F  K8 itvb now,tvbnow,bttvb[table][tr][td]18：蟹黄豆腐羹   
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材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 l( e! n1 N' r# T6 `$ [
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调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。
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***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］
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做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。
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* r0 e4 \; m1 J9 y19：白灼小章鱼／海螺    www3.tvboxnow.com% P( M7 G/ e  r" s% G

" N- {% f8 G. w3 z) `7 Z/ x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb白灼吃的是原味，材料必须新鲜生猛，冷冻海鲜不适合这个做法。口感讲究嫩，脆，爽，不能过火。其它适合白灼的海鲜有虾，鱿鱼，墨鱼，淡菜（青口／红口），蛤，海肠等。。。
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0 k$ \- _: L" K8 S材料 ：活章鱼，活海螺，韭菜，嫩姜。
9 n$ {9 K5 _, `0 N+ S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y6 T9 \0 p; R- ~& N& A( xtvb now,tvbnow,bttvb沾料 ：全凭个人喜好，我用浙醋和海鲜辣酱（酱油芥末酱也非常理想）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( F# E& A2 Q6 K, B" K
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做法 ：章鱼用粗盐搓洗去除粘液，冲洗干净。半锅水加姜片，料酒烧开，放进章鱼烫煮２分钟后捞起泡入冰水，使其爽脆。胆大的可以连墨汁一起吃，人间美味啊！
5 {/ \, u. k. J1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 h. O- U. k8 j4 t- @
水再度烧开后放进海螺烧煮５分钟（中型螺，体型大的适当多煮几分钟），捞起泡入冰水约２分钟后马上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃，不能浪费。中段的肠肚（呈绿色）味道稍苦，可弃除。海螺有无以伦比的鲜美味，掌握好火侯更是爽脆可口，下酒极品！ tvb now,tvbnow,bttvb; |- N# }; c* m, i! g3 ~- W, |* t
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20：海鲜疙瘩    tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 @2 }2 O! C7 E% i

4 s7 t3 J+ O) |7 b" @5 m& q9 G0 t  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：面疙瘩一包，鲜蟹两只，大虾，蛤，菇菌，虾米，青江菜，韭菜，姜。
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调味料 ：辣酱一大匙，料酒一大匙，生抽一大匙，香醋一茶匙，盐／味精各少许。
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. g) A5 v) W, ~: Q1 Q/ b公仔箱論壇做法 ：一大匙油烧热，放姜／虾米爆香，加５饭碗水烧开。放进蟹／菇菌煮５分钟后加入疙瘩煮软，放蛤／大虾／青江菜和所有调味料煮至蛤开口，撒上韭菜，淋醋拌均即可。www3.tvboxnow.com" g- d# z/ M( C9 H% w6 N

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作者: jljiang    時間: 2007-12-10 11:06 AM

thx for sharing  :onion10: :onion10:

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作者: maui    時間: 2007-12-10 11:26 AM

thanks for sharing

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作者: yyq18sh    時間: 2007-12-11 12:46 AM

glad you guys like these

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作者: sheally8166    時間: 2007-12-11 11:41 AM

Thnaks....

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作者: estelle    時間: 2007-12-11 12:16 PM

very good :onion10:  delicious food

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 06:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:27 AM

very yummy......yummy

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作者: chericheri    時間: 2008-5-17 03:05 AM

好肚餓:019:

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作者: steph80    時間: 2008-5-17 03:05 PM

thanks. very good picture

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作者: bobmei    時間: 2008-5-21 01:34 PM

:onion03: :onion03: :onion03: 口水直流啦!!!!!!!!!!!!!!::

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作者: calchui    時間: 2008-5-27 04:16 AM

Thanks for sharing

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作者: yumiko123456    時間: 2008-5-31 02:59 AM

good picture...Thanks

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 11:22 AM

is look like very good & yummy, but i think that is too difficult to do for me thank you for sharing for me.

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作者: Qkwow    時間: 2008-6-26 11:42 AM

:onion14: very nice..thanku very much

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作者: mintran    時間: 2008-6-26 02:03 PM

They all look good, thank you for sharing!!!

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作者: cheeyan    時間: 2008-6-26 03:25 PM

wahh...yummy yummy~~so delicious o...

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作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:52 PM

thx for sharing

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