標題:
[甜品]
香橙戚風蛋糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-10 11:16 AM
標題:
香橙戚風蛋糕
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# r- P) C) Y9 K6 a# W' |
1.蛋黃 3個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; g! V1 U- r2 c; ^; g
細砂糖 15公克
- {) y4 m4 _' m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮柳橙汁 10公克
2 }9 O; h0 C1 J; F
水 10公克
: t* Z, ]- ^! O% \( M
沙拉油 20公克
: r/ i4 p- _8 z' T0 v
鹽 1小匙
* r2 [- r% W7 k6 B `9 A5 atvb now,tvbnow,bttvb
2.低筋麵粉 50公克
, \- }- v6 N0 w. B% \1 |2 T7 x+ V# P公仔箱論壇
泡打粉 1/4小匙
( ]6 Y8 [: d& k( w1 Q" N$ Fwww3.tvboxnow.com
3.蛋白 3個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ n! ^/ U: j, b2 n% ^1 Z$ C
細砂糖 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb }4 w G. k, I0 \: i
檸檬汁 1小匙
( j6 u3 ^) Y1 s" D. t9 Nwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 }8 u* R5 W# s% F' c+ D( M
【做 法】
9 ~. A( J" \, X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, X/ C; E9 F4 k; w1 N
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
6 m7 o+ ]1 V/ i0 T# }公仔箱論壇
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
公仔箱論壇1 Q: T4 M8 `. ^: Q4 a! ~
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
4 d/ B( @0 _" }$ T& ttvb now,tvbnow,bttvb
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
公仔箱論壇5 e4 s$ b# ]. B6 u. l6 ~0 p; d
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
; ~* t1 y4 f# j1 C3 i# k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% t ]2 b4 D$ p
【備 註】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ _7 o J; M7 Y, c* X
份量：1個
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
