標題: [西式食譜] 沙朗牛排 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-10 11:23 AM     標題: 沙朗牛排

【材　料】
) Q& [" M" O  r8 ewww3.tvboxnow.com沙朗牛排  200公克
, U2 H+ J( |( s( C+ Q8 N1 cwww3.tvboxnow.com馬鈴薯塊  40公克
" M* w# A- \  Z/ w- b% utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊  40公克
. O' r8 n, o$ ?0 F5 F) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 公仔箱論壇. {( r: h1 m, Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- t* G3 N2 d# m  S1 I
黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb% Y" O' d1 Y5 m! X6 z! [8 s
鹽  1/2小匙 5 K0 I/ u9 ?: t6 |, q* }0 t" |
【做　法】
" M" M8 W- v" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。- [8 u9 r$ g7 a( s# K

  v% w& g0 ~  `, ~) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。9 h% N  g+ v" ~0 {. M/ S' N7 [
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。

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