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標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]
作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

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成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( j8 R$ `, X# N: q
A:    A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. K/ u4 F1 N: s
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y& S7 Z! E  z) Q' R$ J2 M; g

2 J& Y$ i% ?6 w9 K7 c公仔箱論壇B:    B.
1 P5 i  e* I2 I( ]全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c1 @5 F& a  [( V

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步驟:
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  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
  • 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
    * }1 w4 f2 C# f' i% X# {8 j下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可
    6 m% S4 f. s, @) _+ g8 Otvb now,tvbnow,bttvb加蜜紅豆餡。公仔箱論壇9 U* I$ M2 }! I9 t
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技巧
" U7 H+ d$ d. g# n: i3 j( L加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 s8 z: n6 |: p" ]1 q
否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大公仔箱論壇$ n  u1 Z2 q, F* ?7 c




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