| 成份:: h1 O* R6 l a# q% b |
| 奶油 100公克. [- g$ `9 y8 u 糖粉 80公克2 m: y& U- V5 l" K: o# r9 s 全蛋 75公克www3.tvboxnow.com! @, G% y0 L D- [2 {: o 低筋麵粉 100公克公仔箱論壇# V1 h, A8 M9 t4 |$ ~ 蘭姆酒 3公克 葡萄乾 20公克+ O: L3 {. i8 }" Z% y$ G3 N 蜂蜜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y) `$ j- S7 y1 i' {2 Y& _# n+ M 核桃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb g& D5 _/ r; w! O, l/ f 杏仁角 20公克 |
| 步驟: |
| 【做 法】 % R& J4 x/ ~! S4 A* f/ _ 1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb* O( I; y% L% h! o 2 o H. x% e/ T# e 2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。. m! {7 O8 ~0 @ 3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) B8 Z8 V1 P" f7 N3 J* @4 O 4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 d( i z; {: P8 [ 【備 註】 烘焙火力：上火180℃、下火150℃ 烘焙時間：15分鐘 數量：30片（每個約10公克） |
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