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準備材料：（2人份）
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, }$ b( o7 ^( m1 y' h- @% W% gwww3.tvboxnow.com醃料
7 a; W, r. z& b2 R( rwww3.tvboxnow.com大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
: c9 a- Y# l, a  j6 C: Etvb now,tvbnow,bttvb五香粉：2勺 ( l3 R8 y5 f5 J
料酒：2勺 ' {* ]' W0 c+ P! s
鹽：少許 公仔箱論壇2 c6 |4 E% a* u0 E, Q8 \/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- s) s- F+ ~4 r  g7 |
配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: M7 Y3 U$ y9 _2 ^4 \6 N
西蘭花
2 s8 Q0 R, Y" Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔
  ]$ v; _6 M( A0 Q% K, I. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油：少許
' ~3 a6 _7 O0 J4 m) p$ Q; _www3.tvboxnow.com鹽：少許 www3.tvboxnow.com" B2 L8 W. q6 d/ Y7 |1 ]4 F
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調料汁
. R( `; Y' h# ]& e3 |2 `& v* g' vtvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺
4 p6 x& K" r$ n, e蜂蜜：5勺 9 _" c) J& L' y# l0 t3 k; U! J: n
料酒：2勺 公仔箱論壇* F7 a5 j1 y5 p7 M" S2 T
水：少許
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3 A) _% E& |7 \: d+ T- h' N4 Z! ]5 n公仔箱論壇做法：
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2 H7 O; y0 k9 o( |. f1.用剪刀順著雞腿外側剪開
, \1 M! D: S! U! t/ p# W0 R5 `www3.tvboxnow.com2.把骨頭剔出來（小心手哦）
0 c7 ^9 c/ _0 K# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 : R( [4 }0 t2 t, x% y
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） tvb now,tvbnow,bttvb4 m; f9 i+ ?9 w/ f
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
! s4 s- l: G; F& ?/ W, T4 L: Etvb now,tvbnow,bttvb6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
3 O, W0 m& l8 w9 z5 j' o+ y2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 tvb now,tvbnow,bttvb0 c* P6 O9 ]; y* z& D9 N2 O# ]2 x
8.翻面繼續煎至 , a4 ]) P& r/ y1 b3 l  ?3 [
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
" K# D- N% |  q10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 tvb now,tvbnow,bttvb% C9 f9 O5 N: R' X( X
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
: l* f0 s0 q8 W% o- M; t12.加入生抽5勺 ; Y; ^& l# R; S3 `
13.加入料酒2勺 公仔箱論壇  v8 f* f) B7 e( D
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvb now,tvbnow,bttvb. N: C! J8 Y! Q
15.將調好的照燒汁放入鍋內
5 z7 S% J! K. I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 T" _/ z) K3 j4 C" P
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
6 B  s7 c: N& i  Y, z( ]/ o$ ]18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了