標題: [中式食譜] 龍鳳合鳴——鳳眼果料理 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:30 AM     標題: 龍鳳合鳴——鳳眼果料理

材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb( |  w+ d" U; A$ R4 ]; {
鳳眼果
: l3 Z- Q1 J  r( a5 ewww3.tvboxnow.com紅棗
" h" t4 h) D4 i# Z+ b花菇
% {5 d' F: a3 r+ f; W: ]tvb now,tvbnow,bttvb栗子www3.tvboxnow.com6 z8 s/ x* S8 |. P+ W3 d6 F
美生菜tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ q8 s  ~% V1 n, y
薑 鹽
& I# r% h5 ]# bwww3.tvboxnow.com糖
* e1 E6 s- V& j' f, V" T公仔箱論壇素蠔油
- L$ v: q( J5 X0 Z. `3 _3 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
( d6 A; t3 }- F4 d/ Q6 q4 C香油 7 X2 K; j- z3 }1 T6 `
　　 % k2 _  q7 `2 d$ ?9 U  t. }
　
. s3 S+ g  P- |tvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb" K/ H0 O+ {$ k; z
1. 薑切片；花菇對半切開；美生菜汆燙後擺盤備用。
+ Y* W" a' S7 p: A* ?www3.tvboxnow.com2. 起油鍋爆香薑片後，再加入素蠔油以及適量的水煮滾，接著加入花菇、鳳眼果、紅棗、栗子炒熟，再放入糖、素蠔油調味，最後用太白粉水勾芡後，淋上少許香油即可。

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