標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚


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【材　 料】4 p" {" B# h' O* n/ Y6 K, m# X; B

% {4 L' C3 t( M6 H" {, [  Xtvb now,tvbnow,bttvb鯊魚肉 250公克' R1 j& Z* x5 o' F" R" k
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蒜苗 2根
3 p1 j. ^. i& j0 K# d+ q" Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! \1 D; W1 N& `$ t# J
薑 15公克
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客家豆醬 2大匙
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水 250㏄/ L/ T. h0 E9 m6 F* a$ y
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【調 味 料】公仔箱論壇4 V4 Y; E% G  v

. D  n1 ^: C+ e& G  c, C  o公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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: F6 z" V1 Y& g; r  P# }/ }% x糖 1茶匙
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! \* i) D3 p; d; ~4 n胡椒粉 1/2茶www3.tvboxnow.com# a8 g: n" A' u5 g, x
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# }2 c( F$ a' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com& Q6 U5 X( `3 a  @
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
+ f' X7 j( o8 i" c  t: O公仔箱論壇2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。! [2 D) P( [9 A' J
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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