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標題: [西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-9-1 07:25 AM     標題: 法國鴨肝配檸檬醋

材料公仔箱論壇5 H1 Y1 Z( @& y! _8 Q, Q3 q
法國鴨肝 2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% n; |( n* V
麵粉     適量公仔箱論壇2 M3 R7 m, [6 v! k2 K
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檸檬醋汁www3.tvboxnow.com- M1 K5 o1 Y- r/ R- A* G
橄欖油 80毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 S' B( r+ T! d& K- @
檸檬醋 20毫升! X4 W( n+ b/ M3 h* D, Z  z
蒜蓉   1茶匙
1 S8 o+ K* i& j& M. m$ D黑胡椒 1/4茶匙
4 q* Z; G+ P, f2 P/ N& {鹽     1/4茶匙
3 _1 ?/ V" P. d0 B) ?www3.tvboxnow.com糖     1/2茶匙* c, }" V. r/ H0 f& {- n$ `1 e

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0 J) x' G9 K$ K. i/ M. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 f1 `2 ~  Q5 }% m5 r5 N) kwww3.tvboxnow.com1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊,不用下油,放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆,盛起。
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% Z2 x2 s9 `% @( f% l1 I6 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中,拌勻。公仔箱論壇6 o3 j6 O% `) R  f7 ^( I  m7 H

* X. @' c) a- q* O3 K, }( ]) i, c公仔箱論壇4. 慢火煮至醋汁稠身,即可伴鴨肝享用。
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煎好的鴨肝放在麵包上,有助吸去油分。
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作者: eartha1016    時間: 2012-9-1 06:09 PM

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