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標題: [美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P] [打印本頁]

作者: estelle    時間: 2007-12-12 10:09 AM     標題: 红烧扇形甩水[图解10P]

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; _5 s% R* o  c9 t7 Q% k. [  材料:鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 4 I3 c" O, o. ^$ I  b

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- Z6 E7 v2 g0 `+ _/ C  f  鱼尾洗净拭干,切成块(如图),用少许盐和胡椒粉腌片刻 www3.tvboxnow.com5 d: _# l* d' l/ x5 {
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$ |3 M7 @' }7 R$ ctvb now,tvbnow,bttvb  下锅前扑上适量干粉,炸(或煎)至金黄,备用 . y0 i2 p. j6 Q8 d9 J

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, `+ z  ~$ ^8 G8 F/ P5 b  y8 nwww3.tvboxnow.com  爆香葱段和姜片,下汁料烧开【汁料:老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】' E' G$ g, H3 U9 T0 H
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  鱼尾回锅用中小火炆至汁浓,用适量生粉水勾芡即可
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:54 PM

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