標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- w4 ?8 W' q6 N% U0 \1 F, h
3 r7 x# C/ r+ e. A4 x
雞腿 2支
0 F+ q9 s* s3 p3 i( G1 N5 C% p公仔箱論壇公仔箱論壇0 E8 D4 E6 _" N0 Y& l
蒜頭 2粒公仔箱論壇6 E  L% x$ [, D, K/ z7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 z' W3 C( z0 I
辣椒 1/3條
3 R1 p$ o/ T) x' b公仔箱論壇公仔箱論壇. y% }7 }2 e* V9 o; ]5 Z# f
竹筍 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 I- }$ i$ F% \& v6 l4 z

" l5 [  D2 I- e% w2 W公仔箱論壇青蔥 1根
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, x( B/ {: n, P! P【調 味 料】
6 s- c4 C$ N% I/ kwww3.tvboxnow.com0 S! G+ `! k, G& S( L6 {. Y$ w# P
牛頭牌沙茶炸醬2大匙6 W/ y, S" p* U# L. H- x6 v% P
公仔箱論壇: a( u5 h1 h3 w( r% Z
水 200㏄7 R( w8 G0 }6 _0 m# [: q$ E

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【醃　 料】公仔箱論壇. ^1 ~  W. R; r

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9 m$ i5 J% R/ v# t7 C( f" w1 T青蔥段 1根www3.tvboxnow.com4 K- p% Z6 c2 [8 I5 @. M" u

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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。www3.tvboxnow.com+ h. v4 D9 H3 \0 C
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。www3.tvboxnow.com. b& D6 H, N3 x7 g6 D
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
! ?$ c. |& i* [5 V4 d6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
* F' F8 X7 H3 K/ Y  p* o6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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