標題: [中式食譜] 紅蔥燴排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:08 PM     標題: 紅蔥燴排骨


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【調 味 料】
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【做　 法】# H: o. Z. g+ Z6 B. i, D0 i
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。公仔箱論壇( U  G; X6 A, n
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _) {/ |* y% N5 u) b/ }7 j+ Q, w
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
& \6 f* E  Q2 e/ @) h" ^: ^4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。

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