標題: [中式食譜] 芥菜干貝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-2 11:39 PM     標題: 芥菜干貝


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鹽 1小匙
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砂糖 1小匙( V8 U7 F# w. s6 U1 _7 y# z& D
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太白粉水2大匙
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: J& l- v6 a. S; I【做　 法】( N- ?$ N; [8 i# }

0 i, ^  e6 V0 Y+ o$ F8 p4 G1.芥菜洗淨，切菱形片狀；紅蘿蔔洗淨切片狀；薑洗淨切菱形片狀，將上述材料放入滾水中汆燙至熟，撈起即可。
) I5 K* L, }+ d' S2.茭白筍洗淨，刨掉綠皮，切成圓柱狀，放入滾水中略汆燙至軟即可撈起。% c- {7 }: T( r: e) C2 i& q1 \
3.將材料1、2擺入盤中，淋上混合拌勻且加熱後的調味料即可。

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