標題: [中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-12-13 02:50 PM     標題: 沙茶肥牛粉絲煲

材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ {- u" a. t( C% ?7 ^/ e) C

& y$ W# g2 o; A) }7 s" w* Ntvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
5 o9 [- k1 }) _3 r2 H( e# W" e1 J: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份8 Y9 X! @0 J; ]! E: Q' S* b$ H
薑未 - 1大匙
6 T4 _( v3 c- q$ m( f蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( R! D2 G3 x" g
乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇* P# `9 s; _, O3 `
紅辣椒 - 1條切粒
* s- a& e- e0 |; |. \沙茶醬 - 1大匙. s2 q6 N+ \5 ^9 s) ?* r9 O
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
2 X1 m+ v: ~/ u# Q, ?2 D烹調:1 `8 f8 t+ W4 x) R, b

2 I; s' z6 a* t* d& T! V+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。0 E4 K) Y$ O% ^8 X6 }, u3 E' p
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
) i( U  B; {; w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。tvb now,tvbnow,bttvb* B9 z7 A. a4 r
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ R$ h0 D( |1 C
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。

---

作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:08 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0