材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
# }" C7 c, H1 N# @160g 低筋麵粉
- l8 C  P8 p3 M( E! xwww3.tvboxnow.com80g   奶油tvb now,tvbnow,bttvb9 T% r- \* E3 w. `1 P3 K
2 大匙 牛奶

塔皮做法：公仔箱論壇% {) O3 K2 L, ~1 A. Q7 d' r, I
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。公仔箱論壇' {) x: Q/ u9 j& V. T& W' Z, Z
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)) |& ?8 V! N2 I# d, A9 \/ _, t5 }
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
; Y1 Y! Y& W2 Pwww3.tvboxnow.com蛋黃 3個
: m( o* @- j* X4 v# B% b1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 50cc
5 r5 r6 ]& r  p5 t2 A4 J; S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。