標題:
[烹飪技巧]
魚粒蒸蛋
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-12-14 01:42 AM
標題:
魚粒蒸蛋
【材 料】
% Q4 Q' r- |6 s. D K* {% p) Fwww3.tvboxnow.com
旗魚肉 50公克
3 w3 P, R5 e; w @& m- E. b* ^: ~tvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋 2顆
1 a3 w; O3 v' Y( S5 o, @" S# X& Owww3.tvboxnow.com
胡蘿蔔 20公克
' R; M5 s' C, T: V$ ^( J
青豆仁 10公克
www3.tvboxnow.com+ i% F" x3 Z) F5 Y3 J Y
【調味料】
% o+ g! C0 X6 j" i2 L9 n' _
鹽 1/4茶匙
8 F# r4 e, g! @! }# i
細糖 1/4茶匙
5 u" o; _, Q) p0 l6 jtvb now,tvbnow,bttvb
米酒 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 r X5 ?, Y+ q) @* t ~% G' z
水 2大匙
" E4 I5 T) a; M: N公仔箱論壇
【做 法】
# O4 I0 \' M7 c" Z4 {
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
- L- e; n( A- s+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^7 t7 H ^9 M: Y2 s5 r
2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" O5 B' m" R; W
- ?+ s( \* z. R g g# @7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
3 `) l# [3 N# S- e/ V3 r" Ctvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com4 h, j# f4 @6 Z8 R$ v. ]
4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 B* t. _: G4 ]+ a$ i. v
【備 註】
5 N: Q0 y; U* o9 E6 W( |6 P! K
外鍋水量：1杯水
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
