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標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-14 08:18 AM 標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 : 125 克糖
         3  顆雞蛋8 V5 L4 F4 ~+ i1 w
      12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
      500 毫升高鈣脫脂奶
      果仁碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! ~: P0 s6 @; [
      朱古力及雲呢拿香精油適量
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
      (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
         奶拌入蛋液內攪勻。+ }) e# y# r, M9 B& F1 c& ]7 V
      (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb- }( i" S% H: c% H
         離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- V9 B, t; x0 _$ J5 X" {- @
         拿雪糕液。www3.tvboxnow.com, d- W. }! ]3 i9 v9 ^
      (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" S, M6 w! n/ V& F) H
         碗內備用。0 G: F/ S2 i5 j5 q& w
      (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 Q& y% t9 k7 e. j4 z
         藏三小時以上至凝固。公仔箱論壇# z, r& a% P1 ~! D4 Z: Z
      (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
         成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，0 T0 w# x" X0 V9 H8 M3 f( \! D
         蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。$ R* Z/ c& X; F+ c% @9 N
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備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
         水份。

作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:00 PM

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