標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖
. G! ]" f# }% C# H3 b* qtvb now,tvbnow,bttvb           3  顆雞蛋
5 E  X* X/ ]( k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
  t: \6 s# ?  }- z1 }  ?          500 毫升高鈣脫脂奶  a  x# B9 h! y, z. P/ a
         果仁碎少許9 j' I) r9 P8 `1 X) X- g3 w, v
         朱古力及雲呢拿香精油適量
$ }; g; t! N! D( w7 T5 a$ s/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J  A' ]* z% a! I3 t7 C! X; Y公仔箱論壇做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
2 K* W/ ?( [- [         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛tvb now,tvbnow,bttvb0 a, \" _1 A6 r/ D, W5 T$ h/ I
             奶拌入蛋液內攪勻。
& Z; M! S* c9 d0 c% k% L7 Q+ R         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
8 R* }) i# }3 v1 J+ r4 w             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
8 V1 ?4 F, n6 _公仔箱論壇             拿雪糕液。tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ p7 p! J! b! z+ I* i( Y( n
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大tvb now,tvbnow,bttvb+ N% w$ m/ ?0 s7 M& g4 j* k$ B# {
             碗內備用。
4 Q7 c0 H/ y5 Q& ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷tvb now,tvbnow,bttvb# B5 A7 v7 |! _7 P2 ^. R( Q  m  A
             藏三小時以上至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ q/ T9 o+ G! {3 }# Q+ T8 `
         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
: q( x6 W1 I# ^3 {4 Qtvb now,tvbnow,bttvb             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 r/ q- O" ]1 u7 o& b! m
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。公仔箱論壇! y; q$ e1 W: i$ `6 A  j0 x

* ?8 b; Z1 y4 ^7 F公仔箱論壇備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
5 E1 N" K( y+ D& A  M1 qwww3.tvboxnow.com             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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