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標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-14 08:18 AM 標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 : 125 克糖: X, v4 j. b& d2 W2 L% i
         3  顆雞蛋www3.tvboxnow.com# H  I3 f+ [- ]$ d- l4 V
      12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
      500 毫升高鈣脫脂奶
      果仁碎少許5 F+ `. B. ?1 `
      朱古力及雲呢拿香精油適量公仔箱論壇3 L0 |5 s7 O* R6 c
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。. ?  }; ?( ]6 n4 u- s% d. b! F
      (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛公仔箱論壇  R+ W( m0 a. h, ^
         奶拌入蛋液內攪勻。
      (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，公仔箱論壇7 N; x( k; T# s; P& n; R
         離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 P- C5 ^2 z1 j! ^$ M
         拿雪糕液。
      (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大www3.tvboxnow.com: S* U# l/ m* Q( t4 Y4 V
         碗內備用。www3.tvboxnow.com9 i( F+ R" t  }' B& Q  y" O
      (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷8 C7 C: X! i$ t( P
         藏三小時以上至凝固。www3.tvboxnow.com8 A; N7 i1 I. b4 z3 ?
      (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶8 Y0 q. b- n* V; w' h4 J* k/ n
         成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，www3.tvboxnow.com! ?( ^& l' Z/ E; O4 n- j1 Z
         蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。

備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有tvb now,tvbnow,bttvb' O2 R  o# e7 m. ?2 a; C. }6 m
         水份。

作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:00 PM

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