標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖
# j/ P) q4 P. m- \/ L$ Fwww3.tvboxnow.com           3  顆雞蛋
! l; C8 b) ~" N8 Jtvb now,tvbnow,bttvb          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅www3.tvboxnow.com# [6 p; q  ?) b' [) g0 w
          500 毫升高鈣脫脂奶$ u: D+ i8 F0 t9 U& c. @
         果仁碎少許
  C- }8 n3 S9 X- E0 ~; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         朱古力及雲呢拿香精油適量
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。$ K+ K1 ?3 S) ]# T, x. `. P3 j
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
! t- ?' i/ g' \. U: i7 T/ B, e5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             奶拌入蛋液內攪勻。
/ v' g) _( D, p7 {# V& t! E         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 j) B# t9 s+ S/ i0 h" }- C; R
             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢! d+ l# Y. X1 S' M/ p7 ^1 n
             拿雪糕液。) \' |+ b9 ?4 C( F$ Z8 A
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 q  q. m" E. I8 e
             碗內備用。
' J6 W- N1 ]* V4 @& H5 D         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
6 H! M) v# S/ Y  X, m, L             藏三小時以上至凝固。
0 E( V6 d& f- j4 b( j4 |9 h. w" q+ H* f         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶2 g! {4 f0 z  O4 {" u
             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，www3.tvboxnow.com8 P/ N4 W  U: k$ i( W
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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" \' t1 T* a3 o4 P7 a7 J3 pwww3.tvboxnow.com備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有www3.tvboxnow.com3 F7 h6 a5 d7 D2 h! D6 a* d; c
             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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