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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯
$ h/ d: o, @5 L$ U7 g/ x公仔箱論壇
3 h9 `. o- D% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。公仔箱論壇6 E, H: `; P0 X4 p/ O9 w
乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。www3.tvboxnow.com: d9 L$ N4 T: z" D4 {) j
當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。! y% Z" M3 t% X" n8 u3 J0 p8 U' A
歡迎進入超級食物的世界9 `! H$ f# R( ]* _) e$ S6 K# m
《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。9 ~$ y! m5 j3 S4 [; ]; }& q
我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ p8 }. _: g! e4 [
《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。tvb now,tvbnow,bttvb" X& `+ A1 S# V. g  p0 c( `' H3 j, Z
超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。
9 a5 A* E2 ^! g! a$ e$ e( T  p9 r1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源8 f9 }' [& I5 O- j- j
■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
$ k- F( S5 Z- T6 Ltvb now,tvbnow,bttvb■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
1 D, i5 o& L2 W/ w0 xtvb now,tvbnow,bttvb豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:
6 k' K7 [( ]! o3 K" u+ u公仔箱論壇*降低膽固醇
9 r+ {% L3 E2 x+ f! G+ J*對抗心臟病和高血壓
& a% w, I7 z# }5 l8 R*穩定血糖公仔箱論壇( Y1 j$ ^0 N( g# l/ s
*減少肥胖公仔箱論壇/ E3 V  G4 m2 [# _- {" j
*減輕便祕
* X. S8 s, {) u! O' D1 ~8 @" A公仔箱論壇*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)
- c2 \4 p; X  M( i0 D' Rtvb now,tvbnow,bttvb*第二型糖尿病公仔箱論壇! N, `4 P' w0 T1 d( D7 G& C
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
7 u6 U2 X2 a' t& x1 Y/ o很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:3 N- R4 Y/ {$ e. D  g
*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb; P' E) u4 d8 L7 Q( v5 C
*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。
+ {) Q" L! c' R7 F( L( Mtvb now,tvbnow,bttvb*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。
2 @. h; i% R4 e3 U: P0 I9 e) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.藍莓類:超級抗氧化劑
% W2 O, o# m0 L公仔箱論壇■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。. ~) D7 N  d9 m1 g) E
■建議:每天食用1~2杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 G. V/ K6 J& b
藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( X0 S, C3 S
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。
) H% r0 |8 N, [; x公仔箱論壇藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
/ H( B+ a  U( _% D) _# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 i$ b' k3 v1 \! L# J
藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。www3.tvboxnow.com0 \. |4 S; l2 M  Y
3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源* t; \1 }" p* \( t8 K
■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
; s# ]- q4 V2 e8 F■建議:每天攝取0.5~1杯。tvb now,tvbnow,bttvb; S# R0 A& ], t1 r
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb; {7 O' m( o6 k" v) h
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。8 G2 d; _8 R+ \* g
此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 r8 v  j* M6 C! ]
值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。
5 j, d# F! j* E5 K, h- H) u6 j2 h公仔箱論壇4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣
, [0 Y* @& O* Htvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。; n. L7 u! P4 S  ^" `/ W' F- d
■建議:每天5~7份上述全穀類食物。
& a# X1 a+ O+ u# u公仔箱論壇燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
$ U3 g. X6 Y% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。公仔箱論壇5 g$ f- D3 H1 U& d5 I1 Y) Z/ H
研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。
" p7 \1 Y' N, I8 \$ l$ U# d如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。
+ I( w& c7 d6 ]4 ~1 m公仔箱論壇燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。
  q7 T  I/ }9 j! \! o5 awww3.tvboxnow.com食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。
3 e3 @7 {9 J1 Z0 qwww3.tvboxnow.com5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益
, ]0 \+ {% N+ R  E) R: E: Y公仔箱論壇■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
+ |+ [4 k2 P" W( n. |www3.tvboxnow.com■建議:每天吃1份。
. T7 C7 R8 L  u8 C9 k' L公仔箱論壇15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
0 w# w, C, M7 W9 I) ~9 N' T柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。
0 G% ]9 K5 e( `% _: U& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。
. ^* P1 G1 P7 W不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。+ t# F! A. L# S1 I) [; T
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。
; U- o) L4 X# D# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
# @9 p+ F" S9 N1 Q2 k: a7 x# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 l# b  [2 ~6 T* y% q$ m
■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。www3.tvboxnow.com+ T  r! N6 i( }0 d+ ]8 i5 b/ W+ x$ U
■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。
  w& H* `+ M, T; Uwww3.tvboxnow.com南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。) C* G" m# }6 F5 C

1 d8 ~: Z/ P8 V8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
0 y9 g/ v9 @2 T( O富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。
. o3 o2 v3 ]! L1 j% ^! ^4 t公仔箱論壇經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:  H. k  a/ K  A; w
*肺癌
1 Z# b; K$ u" A7 p$ Z  rtvb now,tvbnow,bttvb*結腸癌
' S! X# [8 [- Y+ `4 o) Y5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*膀胱癌6 k. |1 d1 m2 l' u
*子宮頸癌# I0 V7 G; _" R8 j4 r
*乳癌
+ Z) [& z. z/ Y3 `  h/ ?' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*皮膚癌公仔箱論壇& p/ D) i$ L( X3 z" F$ v+ w0 c" ^4 D
*心臟病& N6 b/ X2 s$ m! i( ^
*白內障tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 e6 a. K( s2 z' z
*眼睛黃斑部退化
8 S0 @; k; ^$ m8 `6 T. x# v% Z" Cwww3.tvboxnow.com*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害. C# j% g$ B4 L: X: P
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
, b' ^4 ^/ J  K% i, Ntvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。
: {  m" A* O4 r! J+ H7 Qwww3.tvboxnow.com7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸
5 P5 X, y6 e- f1 u公仔箱論壇■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。tvb now,tvbnow,bttvb9 v' S# X% g! ^  F* u% G/ S0 v
■建議:每星期吃2~4次。www3.tvboxnow.com+ d3 ~; u+ R8 x7 _8 w& r* ^) q
並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。
- H  \1 I5 S1 g% g! g( Y公仔箱論壇如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:
# b' j$ k7 |4 K3 J: ~* ywww3.tvboxnow.com*中風
8 ]( k" y$ e! N1 |tvb now,tvbnow,bttvb*心臟病發tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 U$ r1 m4 W  A
*心律不整
5 h; \3 A4 q7 b6 \. }7 n  g*部份癌症,如乳癌及結腸癌8 P6 {4 r9 X9 I( @  W) s, X9 p
*糖尿病
. L; k) m0 {0 h/ |; @& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*氣喘
- T& F" s9 s4 S: k) O9 i*高血壓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ U4 T* ^, P* |8 G3 z7 O
*眼睛黃斑部退化www3.tvboxnow.com8 [; |* Y- M. f1 L+ d  F: P# L
*慢性阻塞性肺疾病(COPE)
  ?2 a; G( _+ O% v公仔箱論壇*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎www3.tvboxnow.com/ Z) Y" z5 B9 Q& e' N
*過動症tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 I( H8 N( R  Z/ |
*抑鬱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. k0 F: u  r/ x2 J; N% Y) k) Z
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。
; N9 ~: G8 n& o  D7 j8.黃豆:最佳植物性蛋白質公仔箱論壇% N  r7 d' o  i1 h- e& Z( W# g6 o' q
■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。
& N; s) y6 f& M, N5 ~4 Y! n  X■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。  }1 R. D  R2 Q9 i8 D
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。
3 o% X8 _2 G2 V許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。www3.tvboxnow.com# e7 G( ~$ u/ [2 s
黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。公仔箱論壇& z) C( t) C. k8 d3 I& O) Y
黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。4 {  K, o2 J- h" ~  g! a
9.菠菜:營養模範生www3.tvboxnow.com9 k7 X1 ^/ T- ?" M5 a

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9 y. K% i6 U4 Fwww3.tvboxnow.com■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。, X# P/ V( b. Q" v, I* X8 v# O
■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。
+ R' R. W- k0 |tvb now,tvbnow,bttvb大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。公仔箱論壇( ?8 t! Q4 g6 }+ ^% u/ _4 T( y! C( z
許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:
: ]4 ^. A; J/ o5 t) X# ~) hwww3.tvboxnow.com*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 H# q; L3 `  e4 B) k
*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症
) N, M8 F, v2 z1 K) Z- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*因老化而引起的眼睛黃斑部退化公仔箱論壇# `! k, @9 T6 j. y8 ?/ O( A
*白內障tvb now,tvbnow,bttvb* y8 V) j( B% W0 V5 x
10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險
7 H( A' Y% w5 ~, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議: 每天至少一杯。tvb now,tvbnow,bttvb" k& e1 V# P2 @) \/ l  I5 k
品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。
  U6 J+ M# [- D$ ^研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。7 e% _4 D# z: H$ W$ e
茶也有助於預防以下疾病:
6 L& [& Q7 ~6 D9 }8 H0 L2 F: |5 i! L*骨質疏鬆症tvb now,tvbnow,bttvb! ?) b5 n! `5 r) `6 J% S9 q3 r
*降低血壓,減少中風的風險TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) m  X4 ?3 P+ V; F( r
*促進心臟健康TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, u% ]% L+ z# N* F5 W- |
*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌www3.tvboxnow.com; O$ ^0 b1 B+ K, Q" j
*抗病毒
" K7 Z- ^7 t2 X( D8 R  ]3 ]  _3 [  ]: rwww3.tvboxnow.com*抗發炎tvb now,tvbnow,bttvb; K- _: o$ j. q! h6 u! v7 w4 e
*抗蛀牙www3.tvboxnow.com/ @. @! g) O% g. i
*抗過敏www3.tvboxnow.com. A9 Q$ w  T! ~
*預防白內障# a0 s- D* _" f  o
11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
www3.tvboxnow.com) R- Q1 A5 A7 t# O9 l; b- o) O) T
■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。
7 d# O2 u$ D7 I3 `www3.tvboxnow.com■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。
+ |: m, P1 O( z) ~! \( F1 J; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。
# j* |- ?7 _2 c* A% v番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
* ^; m/ v; @0 Ewww3.tvboxnow.com番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。
/ e) z- i3 g* _3 K, A. z: Y8 twww3.tvboxnow.com茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。8 y5 T  d6 W( V' D4 X5 ^
此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。tvb now,tvbnow,bttvb, |  `" }; M* V# S' T
12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富
3 e0 P4 N* V* S* S3 |5 \! n9 I公仔箱論壇■夥伴食物:去皮雞胸肉8 _. O+ O, `  J8 d% r) R
■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。tvb now,tvbnow,bttvb9 d, f1 A. N) _
去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。
- }- f! @' X3 `) O7 J火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。tvb now,tvbnow,bttvb) s/ \; q! t) u$ P- q
13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇7 h6 [  F: _8 c# Y% q) F
■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、
) J0 c& J+ ?9 [" k5 z8 D/ U公仔箱論壇■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。6 m& B3 X+ T  W- T0 a- R* k8 G
核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。www3.tvboxnow.com* x" A' W" k2 C: a' ]  P0 B
研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。
. V" _8 X1 ~1 r7 }+ W  Vtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
2 P% r4 K% D5 V4 G8 q! e8 I7 x& a8 p1 ~14.優格:益菌強化免疫系統
3 _  u8 _' X7 P* `1 `6 n# \" R' v■建議:每天兩杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- `& I4 z& f4 Z# h
優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。
& G6 E% _( O) G& k2 _6 B- swww3.tvboxnow.com腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。
9 F3 q# j3 l* Q3 t& J1 D9 {www3.tvboxnow.com研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。公仔箱論壇6 U, F! d8 l1 {, F$ d6 x1 h
購買優格的時候,請注意下列事項:
( Q# C+ h4 [, m" T. e9 t# K*低脂或脫脂優格較好。
  @7 @# F0 v/ }& X7 v! h  t8 @tvb now,tvbnow,bttvb*不含人工色素。/ u, X4 T( j* b2 B
*購買新鮮的優格(查看容器上的截止日期)。0 b& E8 i2 x& N* }$ Q
*成分標示上含有乳清蛋白的優格(乳清蛋白可以增加益菌的存活能力)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ |  m) \! W6 }
*富含活菌,種類愈多愈好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- C4 C3 B' o6 r2 p6 J, A
(張靜慧整理)1 L$ d* t* q* X
喝茶,加一點點牛奶就夠了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) f6 Y4 Y9 H4 O
奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。
1 h/ D6 r3 e9 U. u8 k5 D* B2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# G5 S6 @# T6 G
不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢
: N: h: ]; h* E" R' I' M& ]/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提供很多的食物作為平常飲食的參考公仔箱論壇' o3 }( }6 p$ I0 D* ?: @
所以現在想想
7 B( B' V' E+ K3 k& u9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢公仔箱論壇! I; z# z5 `' \; e% v$ @7 [5 l
感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827
0 u) ]# n8 @# x公仔箱論壇Good ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能www3.tvboxnow.com* L1 l3 [+ u) c0 q( S  y  K0 C
真是小看囉~




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