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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯
* c2 r8 X: r! z5 z% l& u' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u6 a; R' I. B% i: X, d) P( z9 @7 S每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。公仔箱論壇1 ]9 y- Z9 `; \7 E, [$ n
乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 T5 N6 I7 z. |
當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。公仔箱論壇  E; L( J3 K& H5 p
歡迎進入超級食物的世界
) @8 T. _1 g& N+ g; Gtvb now,tvbnow,bttvb《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" o4 Q- i, T, h
我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。1 t. X6 E2 ^* }9 F9 L) x
《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。
% B/ f) p) O1 Z" ]: U! rwww3.tvboxnow.com超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。
) e6 W  b, f/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源
* L8 E* ^' ~+ d, A) L■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。公仔箱論壇* F0 e5 }' e, r* R1 |
■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
' L. r) J4 o" [7 b豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:
* g# I5 p5 t% t  v/ }" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*降低膽固醇8 y: H& ^! u. e$ H: w
*對抗心臟病和高血壓
5 H! A9 y- N# i' W*穩定血糖
# ^( z/ x, U9 i' Q! w" o3 p*減少肥胖tvb now,tvbnow,bttvb% r8 a' I% d& ]8 y1 w( w4 F5 n
*減輕便祕
( P6 ?, w3 P- g5 p3 y% u*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)
+ O3 R$ M0 {5 Q*第二型糖尿病www3.tvboxnow.com. X6 S' |% t. ?6 \  i! V- H# m- X
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
& O" C" m1 @4 N: F1 Ctvb now,tvbnow,bttvb很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:tvb now,tvbnow,bttvb* M. d" {! |" v- S
*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。3 h9 f: Q4 J! ]
*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb: J/ T% S+ ^* l( X
*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。
7 v: e2 v. ]7 Q7 W2 v0 r0 A5 g2.藍莓類:超級抗氧化劑公仔箱論壇" c6 Q6 b7 k) i  ^
■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
/ w7 B/ J- k( A. N. F8 f- L; X公仔箱論壇■建議:每天食用1~2杯。
3 o2 B0 Y8 ~# z+ ?! H( Hwww3.tvboxnow.com藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。
, j  D+ G, c% i: Q1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ l) w" [4 S$ a) c6 c4 ^
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
$ e$ B6 {6 K- x6 y藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。tvb now,tvbnow,bttvb, V! s; X0 h: {7 h+ J1 d- I
藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。% _( F5 q% F. Q! X3 p8 Z- T
3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源8 G1 \5 H- M2 \2 e  ]4 K  g! f
■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
6 F3 |4 G4 c: Z  U■建議:每天攝取0.5~1杯。
% E  z; N7 O( c4 B$ E0 ?. f公仔箱論壇青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。
: c# K* g6 U; V# j2 M2 T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% _/ t1 x; S3 T3 u: \
此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。www3.tvboxnow.com) d, E+ f! k; `: K( y
值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。7 n7 o" f! w: V, D
4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣7 e  V2 `* `9 C" n# g- H5 e
■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
5 F" I& O+ v4 }. R  nwww3.tvboxnow.com■建議:每天5~7份上述全穀類食物。  a# ^* d) R0 A( U
燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
" W5 s( T+ m! B3 w) Fwww3.tvboxnow.com燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。
5 w2 r) n0 F/ y3 b! ?3 H- b/ }, v3 o研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。' O2 x3 y& L; O2 k
如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。www3.tvboxnow.com% X4 j& o" A& M0 }& K9 d
燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。公仔箱論壇2 x8 Z8 M: I% ]1 h" B8 e
食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。
$ x! N& L1 n: Q5 R6 T+ F4 P  Y: Xtvb now,tvbnow,bttvb5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益
2 N1 F& W9 ?5 ?8 f" \■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
7 Q( k% c" g) j$ i* M■建議:每天吃1份。tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 ~  l& f* [  U: ]
15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
7 ]4 ~" k0 o' n, v! G) f9 ktvb now,tvbnow,bttvb柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。www3.tvboxnow.com+ R% S' t1 w3 p$ }* e
柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' p( H" c1 L' U9 W' j
不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。) }! L) H6 E( d4 r7 C
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。
3 N8 V* n0 g! \/ n公仔箱論壇柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。% S3 m+ k, G2 _, z
6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)
  u. R6 p, i- f! @5 y■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。www3.tvboxnow.com5 x# |/ E9 O$ T
■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。www3.tvboxnow.com3 O2 W) B+ z1 i
南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。
6 i* B. `7 P+ Q7 c% m, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ g4 [* h" P# T: k4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 Z' w6 O/ E+ R( _5 E5 C1 Y& G
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。www3.tvboxnow.com; z+ {' Y* z: J( W- |
經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:
) b& Z" ]6 o7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*肺癌# p  M. p) n/ G, s7 X& w' ]% N
*結腸癌
! G6 V- d! A& ^- V*膀胱癌
$ _$ Z3 j- X2 u  T2 ?2 m*子宮頸癌公仔箱論壇( d, D% H2 g* t# h
*乳癌
. K; r5 l# {+ A: H* Y  T, zwww3.tvboxnow.com*皮膚癌www3.tvboxnow.com6 ?4 g# o+ I$ |6 m
*心臟病
3 H- `* e$ S: s; Z4 _3 R2 ^*白內障
1 Z0 a9 B" u% j公仔箱論壇*眼睛黃斑部退化
4 D' x' N: J& U3 Xwww3.tvboxnow.com*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害
: I9 K  v  @2 V- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
. I9 p+ F% B- e$ t4 ^+ T/ dtvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。
, c$ {: n% T: L9 `, G6 e7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: \" y& Y: O6 i( f& f) I
■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。www3.tvboxnow.com. ~( b" F) |7 h& G. V9 s! ]
■建議:每星期吃2~4次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 }5 v- B5 [) `7 X. \7 N  I
並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。
8 B; x$ q8 u/ G# H; {如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:
% B( x; s- o9 J*中風
$ ]9 ?9 U: u0 S) i' ]  n1 @  \www3.tvboxnow.com*心臟病發" h6 o5 V. a. T, s# a
*心律不整
$ s# A" ?! O' g5 Ywww3.tvboxnow.com*部份癌症,如乳癌及結腸癌
' Q: G2 }) Z2 A0 u7 h*糖尿病公仔箱論壇; `8 W" f' V" j% O$ K' P7 ^
*氣喘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- ~7 r1 M% b7 J5 r
*高血壓
0 d" _: q, R6 x6 _6 z*眼睛黃斑部退化
) I0 F* B' |2 T* N: e7 @公仔箱論壇*慢性阻塞性肺疾病(COPE)公仔箱論壇3 \, X1 a, i& u. b" c: m' E5 u. [
*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎
( P2 [/ B0 O5 z  n3 V; d7 R3 ]& X4 \公仔箱論壇*過動症6 O" a6 \- y. o; {0 c9 c! m
*抑鬱8 u4 D7 _1 [) `2 P2 J% F1 v  f/ y0 Z
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。www3.tvboxnow.com7 J% k, g% u' T: `+ x% ~
8.黃豆:最佳植物性蛋白質) _# c# f1 t5 M' c# j4 v9 d0 @
■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。
5 e( n9 O* P" i; s" ^■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。
8 ^# t- q% T0 M. v公仔箱論壇黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。
* l" }* r: C6 c( U, J* i7 u* Ptvb now,tvbnow,bttvb許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。
( n, V. ^; _6 z) P9 |, m  |) W) G公仔箱論壇黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
+ q$ i( p% G/ m9 L' utvb now,tvbnow,bttvb黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% M; O! T8 c+ m' x
9.菠菜:營養模範生
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P/ T; `. m3 l# i) i+ n) e: w/ ~
■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。
& |: Z& w8 [+ q* B( V( P3 F0 mwww3.tvboxnow.com■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。公仔箱論壇0 A$ g# P1 m/ L# g8 J0 h
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
4 r4 G) T/ F) ]. [, t, K3 h9 |許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:
+ G$ [4 R# o8 p8 |公仔箱論壇*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病4 a8 P* b6 k: c4 ^+ O
*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症
% @+ y) ?4 f# a*因老化而引起的眼睛黃斑部退化公仔箱論壇- U2 g; X5 J" y
*白內障
1 {, T& B( D7 E0 o% [公仔箱論壇10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險
! M; A; |0 C  y# t% ~8 t, U* x8 `; qwww3.tvboxnow.com■建議: 每天至少一杯。www3.tvboxnow.com' q8 F9 Y  d% r( ?* S& `- x7 y, |
品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。+ M8 B, \' B& S" p
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。公仔箱論壇8 G: N8 |' ]* p7 ?. J8 G0 p; K9 q' b
茶也有助於預防以下疾病:# d, g3 j" a% `9 Y: h; k
*骨質疏鬆症# F' \/ O" K+ ^+ |! d
*降低血壓,減少中風的風險
( }3 V0 r; J$ t9 Q3 @( zwww3.tvboxnow.com*促進心臟健康
0 r' v& v, [& j*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌www3.tvboxnow.com. y! E4 z& S# a0 l/ b
*抗病毒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& E1 l7 F+ e' m0 b
*抗發炎
4 y! O; ]# D' ftvb now,tvbnow,bttvb*抗蛀牙
& _$ j* n) B: u+ L) ?4 F*抗過敏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- F4 o( o# g# ]: l/ S' s
*預防白內障www3.tvboxnow.com; Z2 @% A6 d/ ~
11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完

, L) A3 B: K( Z■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。tvb now,tvbnow,bttvb& u! o; x4 H; S, \
■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。
- R# ?+ Q) ^* l$ i7 Y% b. K7 \! l, i茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。2 q. M8 d- _) B( f& V3 S
番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
8 V- {8 q: g% r2 L4 W* o. Gtvb now,tvbnow,bttvb番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。& }0 F& ^9 _4 Q8 ?* F* J
茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。tvb now,tvbnow,bttvb! w- w* K" [6 J& R$ \1 E6 {- l1 m" D
此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。
8 _& k  \" j1 M3 x+ w12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富
$ n- h, @4 p: \* N0 C■夥伴食物:去皮雞胸肉www3.tvboxnow.com! u3 j% M2 x" L& L* R3 y; Z' n
■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。
  k* W% l: c- x' }( u+ ]www3.tvboxnow.com去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。3 A' P* t  f! k
火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。
1 v* B) N: O, i13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb& r) P- L8 l: M" N6 h+ R0 c" v
■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、4 C2 r2 W. i; E* C. [
■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。
; H4 r3 G3 m* X) L核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。
$ u. V% i8 x3 w0 ~' J3 x公仔箱論壇研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。
# {3 _: H1 r0 G- {# S6 A/ X7 g* |需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
7 M: |8 ]3 m5 k5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.優格:益菌強化免疫系統tvb now,tvbnow,bttvb& s3 l$ d0 f- x; K( |' S5 [
■建議:每天兩杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ t0 z8 ^+ Y% t% c
優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。公仔箱論壇1 ]' w; R5 z+ X; N$ L" m
腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。% k* j' _5 K* \* o1 z! Y9 J
研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。
9 H4 m+ j0 ~5 t, {% s4 V公仔箱論壇購買優格的時候,請注意下列事項:
4 Z6 h4 y% s* S; Y- `( F$ ^tvb now,tvbnow,bttvb*低脂或脫脂優格較好。
3 [1 X2 P! b9 R+ S/ h1 K, Q1 f*不含人工色素。' k* P6 x3 u( }, i' J- q
*購買新鮮的優格(查看容器上的截止日期)。www3.tvboxnow.com$ n0 ~& m; c5 q" {
*成分標示上含有乳清蛋白的優格(乳清蛋白可以增加益菌的存活能力)。) n$ H$ ^7 x( R8 g4 _3 x6 e
*富含活菌,種類愈多愈好。
. u" R& ?) x+ o8 |/ h(張靜慧整理)
+ J% U6 n+ l) E" c# P( d+ g( e3 g/ w  iwww3.tvboxnow.com喝茶,加一點點牛奶就夠了
3 S% [5 \: N0 Z' E" q) m奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。" H4 t4 }- U" c$ F9 |8 M# t8 W
2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。2 i7 O$ `/ A5 ^
不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢( }; N% b$ |" }1 ^) h* _
提供很多的食物作為平常飲食的參考
& U$ F  M4 Y8 v5 u' d9 v所以現在想想
! k+ q- ~; s% B2 C老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 h) }3 V7 m* i' L
感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827 tvb now,tvbnow,bttvb; ^2 B4 V' @$ ^/ s
Good ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能
5 t0 A1 r) g. ?3 ?2 u+ f/ ^) mtvb now,tvbnow,bttvb真是小看囉~




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